麺道 麒麟児 (ざる中華そば) 長野市

スタンプラリーの企画に乗っかって長野市の麺道麒麟児さんに行ってました。

此処はあの川中島の合戦の地。

店舗は県道沿いにあります。

毎晩の様にお店の前を往路復路に通っていましたが何せ深夜の事ですんでお店の事は気付きませんでしたね～もちろん今回初めて。

19:30頃に到着。店舗前の駐車場は車で溢れています。かなりの人気店なんですね。

こちらの限定メニューは季節限定メニューとして季節を通して提供されていて数量限定は無い様です。カウンター席に座ってから安心して注文を通します。

待つ事6、7分で登場。

ざる中華そば ¥850

たっぷりの刻み海苔、穂先メンマ、低温調理の鶏肉と豚ロース。

煮干しダシの効いたつけ汁。刻み葱に柚子皮そして氷を浮かべ冷たくなってます。氷を考えて味は濃い口で塩っぱ目。

中細のストレート麺は〆られて硬くコシがあり美味しい麺です。

青菜。

大振りな穂先メンマ。

長野の郷土料理のやたら。薬味だったんですね。摘まんでポリポリ食べちまいました。（笑）

つけ汁にラー油を投入。

パンチを出して～。

海苔と一緒に～　美味い！

肉と一緒に～　美味い！

美味しかったですね〜熱いラーメンも期待出来ます。