ケイク・マルブル（5/20～5/22）
1,800円
ケイク・シトロン（5/20～5/22）
1,700円
抹茶マカロン（5/19, 20）
2,300円（8個）
*夏季冷蔵品
今度の日曜日から来週初めにかけてお菓子を販売します。
先日、ご近所の方に先行販売をしたばかりです。
さてさて、『抹茶マカロン』は実に3年ぶりの販売でしょうか？？？
7,8年くらい前に一カ所に100個近い納品をしたことがあります。
あの時は大変でした
相方さんの転勤に帯同していたこともあり
間が開いていたお菓子の販売ですが
今年は定着化させようと案を練っているところです。
皆さま、どうぞ楽しみにしていて下さいませ。
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①ケイク・マルブル
②ケイク・シトロン
③抹茶マカロン
注文受付期間：5/19（土）午前10時まで
引き渡し期間：
抹茶マカロン5/19（土）,20（日）
ケイク二種5/20（日）～5/22（火）
上記①～③のお菓子のご希望される個数（セット）と
受け取り時間を明記下さいますようお願いいたします。
完売の際は申し訳ございません。
ライムとコリアンダーでマリネした
パイナップル。
まだこれで完成ではないけれど…
5月のお菓子レッスンＡ『ブッセ』が終了しました。
リピート受講して頂いた皆さまや
初めて受講して頂いた皆さま
お疲れさまでした。
たくさん仕上がったブッセを
ご家族、お友達と楽しんだことでしょうか。
来週からお菓子レッスンＢ
『タルト・ダックワーズ』が始まります！
4月から続くメレンゲを使ったお菓子シリーズの山場です～！！
合わせる果物はパイナップル×ハーブか
グレープフルーツなど。
トッピングの果物によってダックワーズ
の材料が少し異なります。
配合や作り方の可能性は無限なんだなぁ、
と感じます。
レッスンはゆったりと進めてお昼を挟むので
ちょっとした軽食を用意してあります
『タルト・ダックワーズ』
日程を追加しました。
12×13㎝の漆黒色のお菓子
2㎝強の幅で縦に細長くカットするとシャープな
角が際立って一層豪華に栄えますよ
『オペラ』というフランス菓子の販売を開始しました。
昨日、先行販売という形でお近くの方にご案内を差し上げました。
一度の作業量で作ることが出来るのはたったの2台なんです。
たくさんの方のご要望にお応え出来ないので販売日は限られてしまいます。
今後、もう少し販売を定期的なものに
していけるように考えています。
次の販売日に関しましては週末を中心に考えております。
