半農生活レポ：野菜作りと子育て

食が変われば

体が変わる、心が変わる、生き方が変わる

ｔｒｏｉｓ

トロワ

自然のリズムに沿ったお食事で

心と体を癒し、

自然と調和しながら

本来の美しさと健康を手にいれるための

マクロビオティック的

フードセラピーの教室です。

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「何を食べるか」は、

どんなあなたになって

どんな生き方をするか

に直結しています。

あなたの心と体と暮らしを

自然のリズムに沿った「食」で癒し、

「心も体も幸せ体質」に変えていく、

マクロビオティック・インストラクターの

佐藤三知代です。

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フードセラピーのブログへようこそ。

アロマとマクロビの教室 trois（トロワ）の

佐藤三知代です＾＾

先週末は

その後の農園の様子を見てきました。

農園を始めた頃、

ウネ立てを始めた頃には

まだまだ残暑が厳しく、

汗ダラダラで作業していましたが、

農園を吹き抜ける風も

すっかり秋の風になってきました。

さて、その農園の様子ですが、

1週間前、３番ウネに植え付けた

ダイコンの種が方発芽していました！

ダイコンの芽

小さいけどしっかりと育ってます。

４番ウネのミニハクサイの様子。

防虫ネットを外して見えるミニハクサイの様子

美しい葉姿。

同じく４番ウネに植えた

ミニチンゲンサイ、

ワサビナ、シュンギク、コカブの種は

発芽状態があまりよくなくて・・。

ダイコンの種まきをした時に

再度巻き直しました。

そして今回も、

シュンギクの発芽があまり良くないので

再度植え付け。

来週はには発芽が進んでくれますように！

そして２番ウネの

茎ブロッコリーとキャベツ（新藍）

こちらも先週末よりも

グッと大きくなっています。

防虫ネットを外した様子

野菜の葉姿はなんとも言えず美しい、と感じます。

畑の仕事は、自然が相手。

カレンダー通りや

人の思い通りに

なかなか進むものではありません。

肥料や水を

与えすぎてもよくないですし、

前回よりも成長しているはず、

と期待しすぎてもダメ。

人ができることは、

「しっかりとした土」を用意してあげること。

その土に

種や苗を植え付けたら、

あとはその野菜たちの持つ力を信じること。

時折、

気候の様子と

土の様子、水の加減などを見ながら、

その野菜がよりしっかり成長できるように、

そっと手をかける。

なんだか畑仕事って、

「子育て」のようだな〜って思うんです。

大人が、親が子供にしてやれる基本のきは、

「しっかりとした土を用意する」こと。

しっかりとした土というのは、

しっかりとした食事、

地に足のついた食事を用意してあげること。

日本人の土台である、

ご飯とお味噌汁、季節のお野菜。

そんな、地に足のついた食事は

その子供たちが健康な心と体、

個性を養うのに、

一番大切なものだと思います。

もちろん私たち大人にとっても、

健康な心と体の土台は

そんなシンプルなものの上に

成り立っている。

そんな風に感じます。

10月に入れば、

２番ウネの空いている場所に、

ナバナ（のらぼう菜）の苗を植え付けます。

そして、

いまだ何も植えてけていない1番ウネに、

春キャベツと春ブロッコリー、

そしてイチゴかサヤエンドウのどちらか、

合計3種類の野菜たちを植え付ける予定。

これからの作業、

そして野菜たちの成長ぶりが楽しみです。

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