グロい？

銀座の九州料理屋、有薫で。

こちら、おかみさんが博多弁で迎えてくれます(*^^*)


ギリギリ旬なので、久しぶりにムツゴロウ頂きます。

前回(2年前かな)同店の赤坂店で頂いた時は、から揚げでした。
今回は甘辛の照り焼き(甘露煮？)。
から揚げで食べるよりも、淡水魚特有のクセがあるけど、苦味があって美味しい。



それにしても。
ムツゴロウって、、、
絶滅危惧種じゃなかったっけ・・・(・ω・;)


食べちゃっていいのかな？(@_@)