エジプトの旅行会社 トライウェイズトラベルです
カイロに住む友達が、田舎のアスユートから戻って来ました
アスユートはカイロから約３２０キロほどの距離にあり、
中部最大の都市です。
『おみやげを持って帰ってきたわよ！』
手渡されたのは、大きな袋で、しかも重い
アエーシ(パン）だと聞いていたからもっと軽いと思っていたのです
前にも、もらったことがある
『こっちがアエーシ・シャムシー』
そうそう、分厚くって食べ応えがあるんだよね
顔が隠れるくらいの大きさがあります。
太陽のパンと呼ばれるサワーブレッドです。
焼く前に天日干しをするから太陽のパンなんだ( ..)φメモメモ
カイロのアエーシは、このようなピタパンで片手サイズが一般的です。
レストランで見ることが出来るアエーシを焼いているところ
焼きたてはそのままでいくらでも食べられます！
アエーシ・シャムシーはバターとジャムでいただこう
初めて見ます
『こっちはアエーシ・マァーリーよ。南では有名なのよ。』
揚げたアエーシだそう。
見た目が(焦がした）そば粉のクレープみたい
どうやって食べるの？
『これにはお砂糖がついてるから、そのままで温めて食べるといいわよ。』
トースターで温めて食べました！
パンの耳でつくるラスクのようなおいしさでした
アエーシ・マァリーは、カイロで売られているのか聞いてみると、
とてもレアらしいです。
珍しいアエーシをありがとう