先週のある日、お昼休憩にカレーを食べに行きました。
商店街のなかのジャーハンへ。
マトンカレーセット。
うますぎるぅぅ
デカすぎるナンも最高
おかわりしてしまいました。(食べ放題です)
マンゴーラッシーもうまい
次の日・・・
ジャーハンに負けないカレーを作るぞ
皆さんご存知のように、
僕はスパイスの魔術師と呼ばれてます
6種類のスパイスを巧みに使って、
本格スパイシーカレーを作ります
ニンニク、しょうがをすりおろします。
何回やっても、指まですりおろしてしまう
玉ねぎを炒めます。
最近、玉ねぎが高いなぁ
失敗したら奥さんに怒られるぅぅ
スパイスと砂糖と塩を配合。
炒めた肉と玉ねぎにスパイスを入れて、
煮込んでいきます。
なんか、味が薄いなぁ
普通、味見して塩味が足りなければ、
塩を加えれば良いとわかりますが・・
それぞれのスパイスの味がわからないので、何を足して良いのかわからん
とりあえずターメリックをぶちこんでみるかなぁ
ジャジャーン
とてもおいしいスパイシーカレーの完成
さすがスパイスの魔術師
適当に足したターメリックで正解でした。
みごとな結果オーライ
別な意味で魔術師です
楽しく作って、おいしく食べる
カレーは奥が深いなぁ。
今後も極めていきたいです