おはようございます!
先日トライして、失敗した角食パン、、、、、
角でなく山、、、、
というわけで、生地の量を増やしてトライ、、、、
1.5斤に対して強力粉500gを使うと、、、、
角になった、、、、!!!!!
サンドイッチにしたら喜んでちびにゃんも食べてくれた
流石に生地ギッシリなので、、、、
2次発酵中に溢れた
めげずにそのままオーブンへ、、、、、
けど出来た!新たに買ったパン切り包丁も便利
次は強力粉450gで挑戦します。