平日の21時15分
この時間で21台分ある駐車場の空きわずか
カウンター14席と4人掛けテーブル
空きはカウンターの2席のみ
引切り無しにお客さんがやってくる
お店に入ってすぐの正面に券売機
味玉、九条ネギに岩のり
デフォはその下の列…
しかし、このご時世でこの値段はスゴイ
「ラーメン並」@横浜家系ラーメン武蔵家薬園台店
ラーメン並で好みは全部ふつう
チャーシューはホロッと柔らかなロース
ホウレンソウはたっぷり
海苔も3枚覆いかぶさる
充実のトピたち!
麺は細めの角断面
ムニュッと食感は酒井製麺
黄色がかって小麦の香り
スープは豚骨の出汁強め
濃厚ながらサラッとしてる
少し獣臭がするワイルド系
千葉本店とは随所に違いをみせる。
≪家系図≫
〇吉村家(横浜)
┣〇厚木家(本厚木)
┣〇末廣家(白楽)
┣〇杉田家(新杉田)=◯杉田家千葉(祐光)店
・・・・・・・・・・・・・・・・・┗〇濱野家(五井)
┣〇環2家(下永谷)
※※※※※2021直系復帰つけ麺玉経営
┗〇本牧家(下永谷:5/7閉店)
※※※※※吉村家2号店が独立
・┣〇六角家 (東白楽:閉店)
・・┗〇洞くつ家(吉祥寺)
・・┗〇上々家(大鳥居)
・┣〇近藤家(北山田)
・・・┗〇林家(木更津)=○林家(姉崎)
・┣○寿々㐂家(上星川)
・・┗〇いずみ家(馬込)
・┣〇川崎家(川崎)
・・┗〇まこと家(青物横丁)
・┣×創家(閉店)
・・┗×桂家(閉店)
・・・┗志田家(蒲田)
・┣〇千葉家(みつわ台)
・・┗〇花見家(京成実籾)
・┣○末広家(本千葉)
・┗〇飛粋(蒲田)
※※※※※修行先非公表
┣〇王道家(柏)
※※※※※2011直系離脱
・┣〇とらきち家(東白楽)
・┣○王道いしい(浜野)=〇王道いしい市原五井店(五井)
・┗〇田上家(弘明寺)
・┣×たかさご家(高砂:閉店)
※※※※※たかさご家系離脱
・・・┗×たかさご家本店(吉野町:閉店)
・・・┗〇たかさご家本店(日ノ出町:継承)
・・┗〇武蔵家中野本店(中野)
・・┣○三浦家(金町)
・・┣○谷瀬家(新橋)
・・┣〇武道家本店(早稲田)
・・┣〇輝道家(野方)
※※※※※武道家創業者が独立
・・┣◯虎ノ穴(稲毛)
・・┣〇ぼうそう家(市原)
・・・・┗○相馬家(長沼原町)
・・・・・・┗○宮里家(八千代緑が丘)
・・・・・・┗○友希家~絆~(八千代緑が丘:閉店)
・・┗〇裏武蔵家西千葉店(西千葉)