今日が何日なのか、何曜日なのかを意識しないまま、開店二週間を迎えました。「親方千成瓢箪」の宮仕えなら、明日から三連休ですが、世間がお休みの時は、私も妻もしおんも、知り合いの方々がおいでになるかもと、むしろ期待して開店いたします。何だか展示の時のような感じですね。
こちらは、２階の展示とは別に、カフェに唯一あるしおんの作品「１ねん新鮮ぐみ」…かなり以前の製作ですが、いつかカフェをオープンしたら、飾りたいなとずっと思って来たのです。パネルにした野菜・果物のコラージュです。
この商売、仕込みとオーダーの数が一致することは、まずありません。高をくくってサボっていると、急に所望されたりします。で、結局余った食材で、AOI兄と私が練習に作り、母と姉へ差し入れしました。テイクアウトの「ふわとろオムライス」です。一昨日の「食べログカメラくん」も「ソースが酸っぱくないですね～」と喜んで食べてくれた当店一押し…だけど結構食材が余る(笑)一品です。
開店からひと月ほど経ったら、メニューの見直しをする予定で、撮影も進めています。美味しくても価格との見合いですよね。こちらは「自家製北欧風もちもちパンケーキ」…長いな…「チョコ＆バナナ」です。
セット固定ではオーダーしにくそうなので、ハーフくらいのサイズの単品で\300！…これ、安くありません？
ところで、昨日から、ストリートビューの担当クンから、いろいろ教示を受けていますが、試しにこれを貼り付けてみました。
私からは、店内の様子が見えるのですが、皆さんはどうでしょう？もしお時間があればコメント等で、どう見えたか、あるいは何も見えないか、教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いします。
(21:50追記 ヘタに店の外に出ると、元の豆腐屋さんに戻ります(笑))
お粗末さまでございました。
