オンライン受講でpoderhyshを受講している生徒さん♡

うちの大切な大切な生徒さんの1人の

上原　由江さんです。

今は、3歳と歳の娘さん、10ヶ月の息子さんのママです！

今は、poderhyshを全てオンラインで受講してくれています！

poderhyshは、オンライン受講すると、通常料金の30%OFFになります！

（興味ある方は、是非お問い合わせ下さい！）

彼女は、次男がお腹にいる間に、

娘ちゃんを連れて、お料理完全マスタークラスに通ってくれていました。

本当に本当に頑張っていて、

私は、彼女から沢山の事を教わった気がしています！

なんだか、お料理を教える事の楽しさを１８年目で

改めて感じさせていただいたように思っております！

ちー！本当にいつもありがとうね！涙🥲です！

いつも綺麗でキラキラしてるカリスマママ👩✨

彼女は、いつもオンライン受講の時にオンタイムで、

メニューを仕上げてしまいます！

（いつも抱っこ紐に次男くんをおんぶして、

気合いをいれて、キッチンに立っています！）

長女のはなたんがまたかわゆい事♡

娘ちゃんちゃんがを横に、次男くんをおんぶしての状態で作ったお料理達です！

本当に素晴らしい

盛り付けもとっても上手なんです！

ここまでオンラインで、オンタイムで！

できる子がいるのいうのは、とっても驚きでした！

毎回のラインでの質問や、授業中の彼女からの質問を聞いていると、むしろ通っている方よりも

モノにしている？

なんて？感じる事もあるくらいでした！

ステップ1を終えての彼女の感想です！

⭐️オンライン授業について　

座学もしっかり学ぶポデリッシュをオンラインでどこまで学べるか正直心配はありました。でも実際受けてみて、教室とほとんど変わらないレベルで受講できたと思います。

資料も事前にもらえたので予習もできたし、調理デモも手元を映してもらいながらやったのでポイントもちゃんとわかりました。

聞き漏らしたところは後で質問もできたし、LINEでも迅速に回答してもらったので疑問点もすぐ解決できました。

他の生徒さんには会えなかったけど、LINEグループを通じて会話をしたり、作ったものを報告しあえたことはとても刺激になり、楽しくがんばれました。やっぱり仲間がいると自分のやる気もぐんぐんあがります！

毎回こんな風にラインがきていてしっかりやりとりできていたかと思います。

本当にしっかり復習までできているのだなぁーといった感じです！

ステップ2

専門医から臓器一つ一つの仕組みをしっかり学んでゆきます。

しっかり学んで、しっかり食べる！

poderhyshでは、スイーツの授業も沢山ありますよぉー！！！

ステップ2を終えての感想

コルチゾールについて、理解できました

分かりやすいご説明ありがとうございました。

ここからはステップ2の感想になりますが、

体の事って奥が深いので知ろうとすればするほど難しくなったりしますが、わかった時はすごく納得！嬉しいですね！

体のことって何となく知ってるような気になっていましたが、改めて勉強すると一つ一つの臓器がどんな役割をしているのか全く知らなかったことに気づきました。

自分で勉強しようと思っても難しいけど、自分の健康や家庭で活かせるレベル（難しすぎず、簡単すぎず）の知識をドクターがわかりやすく説明してくださるので、すぐに生活習慣を見直せます。

そこに栄養学も加わり、大事にしたい臓器に必要な栄養素と組み合わせ、調理方法が学べるので食生活の見直しにもすぐ取り組めています。

風邪を引きそうな時はこのメニューにしよう、お酒を飲んだ次の日はこれを食べよう、便秘気味の時はこれを食べようなど、その時の体調に合わせた食事作りも少しずつできてきてるように思います。

そして、体全体を考えたら日々のバランスのよい食事がとても大事！となるので、今まで扱ってこなかったものも含めなるべくたくさんの食材を使おうとするようになりました。（扱ったことのない食材は扱い方がわからないことが多いので、その扱い方を学び、日常の食材になっていくことも嬉しいです。）

体って本当にうまく出来ているんだなぁと、どうやってこんなに緻密に作られるんだろうとポデリッシュ2を受ける度に思うので、自分のためにがんばってくれている体を大事にしないといけないなぁと改めて感じています😊

オンラインレッスンメニューもしっかり頑張るちー♡

娘さんのはなちゃんも美味しいものを沢山食べてすくすく大きくなっています！

ちー♡これからも

トレフルの優等生♡カリスマママとして、益々活躍してください！

フードドクターとして一緒に働ける事も心待ちにしております！

今は、残念ながら、気軽な気持ちで参加したいなぁ

と思ってもなかなかすぐに飛び出せない時代になってしまいましたね！😭

今月から始まっている二期生でもオンライン受講の方々もいらっしゃいます！

お子様が小さくて、なかなか外に出づらい方。

コロナの影響で大人数の場所へ出向けない方。

様々です。

でもこんな時期だからこそ、自分の身体と向き合い、

体質改善をする良い機会ともなると思います！

気になる方、体験レッスンもいたしますので、お気軽にご連絡下さいね！

そしてまたこの仲間達のステップ3を学べる事を心から嬉しく思っております。

美肌の女神がトレフルに舞い降りた！✨

美肌は最高のジュエリー。

肌の調子がいいと、出かけたくなる。
しぜんと自信が湧いてきて、
ふるまい方まで変わってくる。
いろいろな出会いと、あたらしいチャンスと、
いきいきと輝けるじぶんへ。
「肌がきれいだと、人生が変わる」。
正しい努力をつづけていれば、
肌は、きちんと応えてくれるから。
美しい肌で、美しい人生を。

ただ今プライベートレッスンに来てくださっている

meethの代表

ソンミさん

今は、とにかくお料理の基礎を学びたいという事で、

お料理完全マスタークラスに通って下さっています！

本当にまっすぐで、やる気満々！

こういう方ってあっという間にお料理上手になると

思います。

お仕事もプライベートもなんでも真っ直ぐなそんちゃん♡

そんなそんちゃんから私達もパワーをいただいて、

おります。

美肌の女神が食は、大切と発信してくれると

心にささる方もいっぱいいると思うから嬉しいなぁー！

12月には、インスタライブをさせていただきました。

お仕事で疲れていても、レッスンは絶対欠かさない！

そんちゃん♡

本当に可愛いくて

真っ直ぐで

ナチュラル

流石！カリスマだわー！

そんちゃんに会うとみんなきっと

大好きになっちゃうと思うわー♡

だけどお仕事のお話になると

めちゃくちゃ

熱くて、かっこいい

そんちゃんになります！

レッスン以外にも、仕込みなどを見学に来たり、

一緒に賄い食べたり！

すっかり仲良し！

絶対そう思います！

私も女優さんによく会うお仕事してた時がありますが、

お会いして本当に美しい方は、

食がしっかりされていました！

大好評でしたぁー！！！

みんないっぱい作ってくれてありがとー！

ソンミさんは、今年から

お料理と更に栄養学と予防医学も学びたいという事で

poderhysh

を受講されます。

そんちゃんの美肌の知識と

poderhysh  Ｄr

達の知識が加わったらもう無敵ですね！

話題のミースさんの商品。

毛穴が引き締るとは、聞いていたけど、

効果が早くてビックリでした！

基礎から私も始めて見ようと思います！

余りに美容に疎い私ですが！！！

そんちゃんの熱い思いを聞いていると！

試してみたくなりました！

poderhyshを受講された皆様を見ていて今回

実感したのは、みんなのお肌の明度が

物凄く上がっていった事。

やはり身体や肌は、食べ物で出来ていると

実感いたしました！

だからこそ！

元気になりたい方も！

綺麗になりたい方も！

大切な人を健康にしたい方も！

まずは、お料理を学んで欲しいです！

食べる事は、生きる事！

私は、健康食が美味しかったら、最高！

って思っているし！

それが簡単に作れる工程を

考えてpoderhyshのレシピを

作っています！

今年もまだまだコロナも落ち着かなさそうですが、

こんな時だからこそ

自分の身体と向き合ってみませんか？？？

オンライン受講、質問、なんでも！

お気軽にお問い合わせ下さいませ！

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます！　

新年あけましておめでとうございます。

去年は、とっても大変な一年となりました。

そんな中、

一般社団法人

日本フードドクター食医学協会

を設立し、新しい形でお料理や、予防医学についての授業をさせていただき、

いつも通りお節も作り終え、仕事納めまでできました事を。

心より御礼申し上げます。

何時も皆様と仲間達に支えられて今がある事を実感した年でありました。

だからこそ、これから自分が伝えて行きたい事も更に、明確になった気がしております。今年は、核を見据え、精進いたします。

本年もどうかよろしくお願い申し上げます。

坂部　幸

今年は、初めて3段重に挑戦いたしました。

オマール一尾を追加したのも初めての試みでした。

ドキドキでしたが、なんとか力を合わせて、去年も無事に皆様にお届けする事ができました。

発注いただいた皆様に、心より御礼申し上げます。

ありがとうございました😊

素敵なお正月となりますように！

一品一品手作りで！スタッフの思いがこもっております！今年は、この仲間達で仕上げました！

（むっちゃんもきてくれたよーぉー！）

100匹近いオマールのお掃除は！！！

やはり大変💦

和久井シェフ、折原！！本当にお疲れ様でした！

今回は、金時人参を絞ったジュースとオマールの出汁を合わせてゼリー寄せにいたしました。

食べ応え充分

大好評でした！

オーガニックサーロインのローストビーフ

去年より倍の量を増やしています！

お正月皆様に楽しんでもらいたいという和久井シェフの思いです！

毎年恒例自家製鴨ハム♡

鉄板の美味しさでしたね！

自家製スモークサーモンのマリネもいつも通りの美味しさでございました！

今回人気だったのが、

こちら自家製いくらの醤油漬けと

聖護院かぶのムース

（やっぱりかぶは、今が旬なのだと思い知らされる一品。いくらの醤油漬けは、とっても繊細で♡

女子の♡をしっかり掴んだ和久井シェフの一品でした！）

こちら今回人気No.1だったフォアグラ金柑テリーヌ

甘酸っぱい金柑のジャムと濃度なフォアグラがたまらないとの事でした

私は、スライスしたバケットにテリーヌをのせて、

苺🍓と一緒にいただきました！

フォアグラ金柑✨苺の組み合わせは、絶品！

本当に幸せな気持ちになりました！

今年のお節もフォアグラ金柑いたしますので、

ぜひ試して下さいね！

今年のレッスンは、

①オンライン料理教室

②お料理完全マスタークラス

③poderhysh（フードドクター育成講座）

ステップ1

ステップ2

ステップ3

の構成で考えております。　

オンラインクラス

今月から4品で¥2800

①のオンライン教室は、コロナの影響からスタートしたものですが、遠方の方や、忙しい方、ママ達から

好評いただき、本当に嬉しい声を沢山いたたまけました。是非お料理が苦手なお友達などいたら、オンラインから始めていただけたら♡と思います

今月のフルーツ大福絶対作って下さい🍊

（切り餅でできちゃうから！嬉しいの！）

②poderhysh

（フードドクター育成コース）

こんな世の中だからこそ。

まずは、自己管理がしっかりできる事が1番大切で。

まずは、自分の身体と向き合った上で、　

何の栄養が必要か？

何が足りていないのか？

どのくらい食べたらいいのか？

そして病気に、ならないために、

どう予防してゆくのか？

どんな運動をしたらよいのか？

結果どんな物を作って食べたらよいのか？

までをしっかり伝えてゆくのがpoderhysh。

栄養学、理学療法士、専門医、料理人が集結し、

栄養学、予防医学、調理法までをしっかり学びます！

世の中に

「フードドクター」という資格をひろめて行く事が私

の今後の目標となりそうです！

そしてフードドクター達が

食の大切さを

広げて伝えていってくれる事を願って！

一般社団法人を立ち上げました！

私は、究極の食いしん坊です。

一生美味しいものだけを食べて生きていきたい！

だからこそ日頃の身体のケアが一番大切だと考えたのです！

興味がある方！

是非トレフルキッチンにいらして下さい。

poderhyshのホームページもできました！

poderhysh.jp

是非見てみて下さい！

③お料理完全マスタークラス

お料理の基礎からしっかり学ぶ。

全55品を少人数で、計量から仕上げまでをこなして

実力をつけてゆきます。

料理の基礎から、スーパーの買い物の仕方まで。　

割烹、フレンチ、イタリアン、ソムリエ、チーズプロフェショナルからのプロの技まで教えてもらえちゃう！

お得で達成感のあるクラス

次回のブログで、
………………………………………………………………

●1月のオンライン料理教室メニューと価格変更のお知らせ
●2月のオンライン料理教室メニュー
●ポデリッシュ2期生追加募集について
poderhysh.jp
●オンライン料理教室のご予約について

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について送ります。

まだまだ騒がしい世の中ですが、皆様に安心して参加いただけますように、アルコール消毒、検温を、調理中のマスクの着用を徹底してまいります。

引き続きご協力お願いいたします！

いつも長文にお付き合い頂き
ありがとうございます！

本来もどうかよろしくお願い申し上げます！