Step3（フードドクター育成講座）卒業制作

Step3（フードドクター育成講座）

一期生の皆様。

本当に毎回皆様真剣に学んで下さっています。

皆様Step1で栄養学を学び、Step2で予防医学を学び、

poderhyshメニューを半年間間食べ続けて！

身体に変化を感じ、この食習慣を伝えて行きたい！

もっと学んで大切な人にも教えてあげたい！

と考えて下さりStep3を受講して下さった皆様です

（中には、単純にpoderhyshのレシピが一年分欲しい！

という方もいらっしゃいます）。

どちらにしても嬉しすぎです！😢

皆様の真剣さに講師陣も背筋がのびる思いでございます。

後半は、

それぞれがテーマに合わせて、

食材選びから始まり、レシピを考えてみたり、

（フードドクター育成講座では、体調にあわせた食材の組み合わせ、栄養の消化吸収を考えながら、献立をたてられる所を目標としています！

ある材料でどれだけ今まで学んできた事を活かせるのか？

現在の実力を試しながら、自分と向き合い、自分の身体は、何を求めているのか？

そして今後、誰に影響していきたいのか？？

などを確認しながら、一緒に考えてゆく事を

してゆきたいと考えています）。

しっかりミーティングして、授業のスケジュールを組み立て、

仕込みをしてゆきます。

緊張しながらも授業をしてみて感じた事は、沢山ありました！

本当に毎回ドキドキとワクワクの連続でしたが。

皆様とっても楽しそうに実習に向き合って下さいました！

（ずっとオンライン参加だつたカリスマママのちー

も最後の実習は、参加できました）

「お料理の手際がよくなりたい！」

と皆様いいますが！

正直！先生役やアシスト役をやる事が1番手際よくなるのではないか？？？

と今回の授業を経て考えました！

（授業をするって事は、先々の事まで見通して考えて、授業をするので！本当にご自身もびっくりするぐらい手元が綺麗になって！先々をよんでお料理できるようになってゆく工程をみる事ができました！）

Step3は、私も毎回発見の連続でした。

他の生徒さんの授業をみるのもとっても学びが多かったです！

良いところは、全て取り入れて！

次に！繋げて行きましょう！

できたお料理は、しっかり評価してからみんなで試作しまーす！

頑張った後は、お待ちかねの試食タイム♡

頑張ったみんなと美味しい♡ヘルシー

poderhyshメニューをいただく時間は、至福の時♡

この一杯のオーガニックワインが飲める時間も

楽しみなんです🍷

半年間ほぼ同じメンバーで学んでいたので、すっかり部活動のようなノリになっていて！

とっても楽しそうでした！

それぞれが仲良しで、私も嬉しかったなぁー

ほんに何故？こんなに可愛くって真っ直ぐな良い子達ばかりなのだろう？？？

って不思議に思います。

そしてpoderhyshに参加する子達の共通点を発見！

したような気がしました！

それは、愛です💕

まずは、

①しっかりと自分（自分愛）

を大切にできる子

（自分自身を理解して、自分を整えている子）

自分自身が整っている子は、やはり目力がしっかりとしていて、凛としている。

自立していて、、しなやかな強さのイメージです。

そんな女性は、やはり美しいですね

②自分以外の誰かを幸せにしたいと

強く願っている子

人は、みんな1人では、生きていなくて！

絶対誰かに支えられている。

家族や友達や彼氏上司や後輩‥‥‥。

そんな誰かを幸せにしてあげたい！

健康に、してあげたい！

この食習慣を伝えてあげたい！

と願う子達の気持ちを。

共通して感じました。

この気持ちを言葉に表現すると、1番

母性（母性）

（母性というのは、母でなくてもある

思いで、きっと男性にもあるのだと思うのですが！

無意識に子供や人を可愛い💕って思う感情も母性だと

私は、思います）。

という言葉が近いのかもしれません！

誰かを愛し、人を大切にする子達　は、

他の誰かからも愛される♡

お料理って

自分への愛。

他人への愛。

愛がないと作れない！

だからお料理上手は、　

愛し上手💕

愛され上手💕

って思います！

何故私が

poderhysh（フードドクター）を何故世の中に広めて行きたいのか？

と考えていくと？？？？

人を幸せにしたいから

私の場合その誰か？が

凄く女性に向いていて。

とにかく女性を応援したくて！

頭の中は、いつもいつも。

女性が元気になったり、癒されたりする食事を考えています！

私は、生涯女性の応援団長でいたいのです！

９ヶ月を共に過ごし、学んできた一期生の

皆様とは、ここまで一心同体で成長できた気がしています。

これから生きていく上で、フードドクター育成講座で学ぶ知識が、

絶対必要不可欠だと私は、考えます！

病気になる前に予防医学だと思うのです！

身体は、食べ物でできている。

だけど健康に生きていくためには、食べ方があって、

消化、吸収、代謝をしていかなければならない。

その身体の働きや臓器の構造も理解していなければ、健康には、なれないと思うのです。

poderhysh（フードドクター育成講座）では、美味しいレシピ💕継続できる食習慣と共に生きていく上で必要な知識をそれぞれのプロフェショナル達がわかりやすく落とし込んでゆきます！

（栄養士をはじめ、理学療法士、美容皮膚科、内科、消化器内科、小児科、外科、産婦人科などなどなど。ありとあらゆる分野のドクター達が揃っております！）。

そしてpoderhyshドクターの皆様は、とっても熱い授業をして下さいます。

彼女達は、もともとpoderhyshの食習慣を気に入って下さり、一緒に予防医学を世の中に広めて行こう！

と協力してくださっている方々です😢。

（そしてpoderhyshドクターは、みんな美しい💕）

生きていく上で、必要な知識、知恵は、ほぼ学べると思っています！

私は、1人でも多くの方にこのフードドクターの知識を伝えていけるように、これからの人生を

頑張ってゆきたいです！

皆様どうか力を貸して下さいね！

Step3を終えた大好きなみんな❤️

心からありがとうございます😊

本当に本当に愛しています♡♡♡

心から感謝申し上げます！

さち

お花のカップケーキ♡

本文テキスト4月に24日15時から

イベント予定のキャラメルチップ

と胡桃のカップケーキです♡

製菓学校からやよい先生が教えに来て下さいます！

昨日スタッフと作ってみたのですが！

めちゃくちゃ楽しい

みんなで是非春色花束💐みたいなカップケーキを仕上げましょー♪

本日日にち候補を提案いたします！

お楽しみに！

初めてバタークリームで薔薇を作ってみました！

みんな個性豊かな薔薇になりましたよー

楽しい楽しい💕

尚美のカップケーキできました！

食べちゃうのもったいないねー！

磯ちゃんの！

モリモリデコレーションで豪華！

これは！楽しいですねぇー！

やよい先生は、製菓の専門学校の先生です！

とっても小柄な可愛いらしい先生ですが、

大きなウエディングケーキも作れるんですって！

凄ーい💕

プロの技沢山教えていただきたいですね！

このカップケーキ可愛いだけでなく！

味もめちゃくちゃ美味しかったです💕

お楽しみにー♫

poderhyshステップ3（フードドクター育成講座）

フォトグラファー

寺田　泰　　先生

に「携帯で撮れる写真の撮り方」

をレッスンいただきました。

私の人生の楽しみは、

素敵な人との出会い

そしてそんな人を見つけてたら、大好きなみんなに会わせたい！

いつもそんな風に思っています！

美味しいレシピも

素敵な人も

素敵な事は、みんなで共有したい方です！

（ちなみにpoderhyshのホームページの動画も寺田さん

が作ってくださいました！

皆様是非見てみて下さいね！）

poderhysh.jp（poderhyshホームページ）

エネルギーラインと点と線のお話し。

照明の当て方

角度

ものの捉え方…etc

何を主役にするのか？

主役の何を撮りたいのか？？？

などなど。

写真を撮る事を通して、本当に人生においても大切な事を教えていただいたようにも思います！

この日からみんなが投稿する写真が変わってきた！

折原、磯崎、尚実の写真もすっかり変わった！！！

お家で

携帯でもこんなに、素敵に、なるんだ！！！

と皆様感激！目からウロコでございました！

プロってすごいなぁー！！！

寺田さんは、とっても有名な方ばかりを撮られる

凄い方です！

本当にお忙しい中poderhyshの授業を快く引き受けて下さいました！

心から感謝いたします！

寺田さん！！！

これからも私達の兄貴！でいて下さい！（勝手に！笑）

この日は、深夜まで、語ってしまいました！

次のフードドクター育成講座は、

スタイリスト

金山　洋美（カナヤマ　ヒロミ）さん

をお招きさせていただいた

テーブルコーディネートの授業です。

金山先生とは、お仕事で偶然２回もコーディネートさせていただき、お人柄の素晴らしさと！

お料理を引き立てながらも、

素敵過ぎるコーディネートが印象的だったので！

声をかけさせていただきました！

お忙しい中快く引き受けて下さり、心より感謝です。

今回は、ガーデンをイメージしてコーディネートをしていた、だきました！

メニューは、

キャロットガーデン美肌カレー

ケール&seaweedディプ

苺とカッテージチーズのタルトレット

スタイリストさんの

1日のタイムスケジュールや

色の合わせ方のポイント

季節感の演出の仕方、素材感

などパワーポイントを使って、細かく説明いただきました！

明日から活かせそうなテーブルコーディネート

術がぎっしり詰まった授業でしたよぉー！

これぞ！プロの配置ですねー！

そこに！カップ？？？

そこに！ポット？？？？

絶対できないすご過ぎる！配置でした！

（カメラを向けるとバシッと決まります！）

みんな大喜び！

この日は、金山先生が持って来てくださった

お皿やクロスを使って実際みんなで盛り付けをしてみて、評価していただきました！

楽しかったし！

皆様ワクワクが止まらなかったです！

みっちゃん！

嬉しそうで可愛い💕

紅茶の先生でもあるみっちゃんは、オシャレで

そもそもとっても素敵なコーディネートだったのですが！

先生が少し手直しすると！！！

更に動きがでて！

素敵になるのです！！

本当に凄かったです！

ステップ3のみんなは、もともと本当にセンスのよい子達は、多いのですが！

ご自身も知らない、才能やセンスに目覚めて行くように見えます！！！

なんだかワクワクします！

本当にこの一期生達とpoderhyshを世の中に広げて行きたい！

心からそう思えるメンバーです！

来週からは、いよいよ授業の実習に入ります！！！

楽しみですねぇー

また報告いたしまーす！