【poderhysh(ポデリッシュ)コース】
毎月のテーマに合わせた栄養の座学と
栄養バランスの考えられた
ワンプレートを習えるオリジナルクラス。
美味しくて体も喜ぶお料理を作りましょう♪^ ^
月に一度、自分の心と身体と向き合う時間に・・・♪
12月のテーマ【ビタミンについて~より良い来年の身体に向けて~】
他の栄養素の潤滑油として働いているビタミン。
栄養の代謝、神経や血液、ホルモン、骨、皮膚、、、全身の様々な機能を整えている
ビタミンについて学び、身体の働きをスムーズにさせましょう!!!
メニュー
○鮭と卵の美肌玄米粥
鮭と卵は良質なビタミンとたんぱく質をバランス良く含んでいる為、美肌作りにgood♪
玄米を炒ってからお粥にする事で、香ばしさUP&調理時間短縮に!!!白菜や大根、、、冬野菜たっぷりのトロトロの玄米粥で、年末年始の疲れた胃腸を労わってあげましょう★
○大根と鶏肉のみぞれ照り煮
身体を作るたんぱく質の代謝を促す、ビタミンB6がたっぷりで、疲れやすい体にオススメの一品♪
鶏から出る旨みと、ニンニクの風味がアクセントに。大根おろしをトッピングし、酵素もプラス♪
○納豆と里芋の梅サラダ~ワカメのトロトロソース~
抗酸化のビタミンエース(ACE)の組み合わせを意識した一品。シャキシャキの水菜と、みずみずしいみかんを合わせて太白胡麻油の手作りドレッシングで、爽やかに頂きましょう!旬のお野菜のパワーに感謝♪
○蓮根餅とキヌアのビューティーおしるこ