今日はバレンタインデー。
と言っても私達は特に何もせず。夫も論文の仕上げが佳境で、それどころではないからなのですが・・・
今年は１４日が平日というのと、あと２ヶ月ほどで退職するというのもあり、会社の人達に食べてもらおうとCosyさんのブログ のチョコレートブラウニーを作りました。
火曜日の夜に作って、会社に持っていったのは今日（木曜日）ですが、時間を置いてもしっとり感が出て美味しかったです。
もちろんオーストラリアではイギリスと同様に男性から女性にお花やプレゼントを贈ったり、ロマンチックディナーをしたりする日ですが、あえて日本式ということで私から上司、同僚（主に男性）２０名ほどにチョコレートブラウニーを配りました。もちろん、日本式ということを説明しつつ・・・
上司はその日殆ど一日中大きな会議に出席していて、ほんの３０分ほどしか自分のオフィスにいませんでしたが、ちゃんと机の上のブラウニーを発見して大喜び。甘い物も好きな方なので、喜んでもらえたようで何よりです。もちろん、その他同僚達にも大好評のブラウニーでした。（Cosyさんありがとう！！）
もちろん、夫の分もちゃんととっておきました。夫も大喜びで食べておりました。ちゃっかり私も夫の分から食べましたが・・・
Cosyさんのレシピはブラウニーに限らず、手間がかからずシンプルなのに、とっても美味しいので既にいくつか定番になっています。
これからもいろいろと参考にさせていただきます！