今日は仕事が休みだったので、友人の美容師さんとランチに行ってきました。
僕がイタリアに行く前から行きたかったお店「Ｖｉｃｉｎｏ（ヴッチーノ）」。 イタリア語では”近い” という意味です。
昔もなかなか予約が取れず、帰国後すぐに電話をしても２週間後しか空いてないとの事。
よって、２週間前に予約をし、今日ようやく食べる事ができました＾＾
ランチは２種のコースのみで、１７００円 と メイン、デザート付きの３０００円。
僕らが頼んだのは１７００円のコース。
前菜→パスタ→ドリンク。
僕が頼んだ前菜は、鹿の煮込み、さわやかなポレンタとかぼちゃのニョッキ添え
鹿の煮込みは、ぱさつかず、しっとりとやわらかく、少し濃度が薄いポレンタは日本人の舌に合った味に仕上がっていました。
パスタは、ラディッキオとオリーブ、ケッパーのオイルソース。
相当行きたかったお店の一つですから、行く前からワクワクしていて、かなり評価のハードルが高かったのにもかかわらずその期待を裏切らない素敵な料理を食べさせていただきました。
他のブログなどには、「料理が出てくるのが遅く、美味しいが少々ストレスを感じる。」などと書かれていましたが、この料理の質から言えば、少しぐらい待つのもしょうがない！！
待った分の期待を決して裏切らない味ですから・・・・
ていうか、最近よく思うのですが。
もっとゆっくり食事を楽しみましょうよ！！日本人！！
本当に美味しいお店でした。。。