９月１日
もう９月ですよ
早いですね
今日の大阪、夜は涼しいです
さて１日のごはんは
カニ玉＆キャベツ炒め
いつものカニ缶です、いただきものの
炒めものはキャベツ、タケノコ、キクラゲ、モロヘイヤ
タケノコと山芋の煮物
久し振りにほんだしを使いました
海藻とともに煮てみました
めんたいこん
糸こんにゃくの明太子炒めです、いつもの
えびと野菜のバター炒め
アスパラ、ニンジン、じゃが芋、むきえび
煮込んで無くてもカスカスしましたね
だいぶましではありますが・・・
この前、ラーメンの時には１本丸ごと茹でて、
結構ゆで時間が長かった気もするのですが、
カスカスしてなかったような・・・
切らない方が良いのかな？
ググってみました
「アスパラ カスカス」 で検索
多分、このカスカス感が気になっている人はいるはず・・・
う～ん・・いまひとつ「これだ！」というものに当たるまで
見る根気が無くて・・・
クックパッドのレシピの一つ
これのコツのところに
アスパラの新鮮さは根元の断面をチェック！
カスカスでなく水分があるのを選びましょう。
と書いてありました。
なるほど、ものによるのかもです・・・
それにしてもネットって便利ですよね
さんま
このまえ３尾セットだったので、１尾のみ冷凍していたもの
油が良く乗っていたのでしょうか、グリルから炎が上がりました
引き出したら消えたので良かったですが、びっくりします
あとは麦ごはん
以上
ごちそうさまでした
the seven dogs
拡大してみたら・・・
このコたちってこんなに可愛かったんだ
彼女が友達の結婚式に出るために金曜日からいません
関東へ行くと実家に寄ってくるので
明日ごはん作ったら、また少しお休みです
明日はカレーかな・・
あっ
急いで「食べるラー油」さがさないとです
ラー油が気になる方は
猫まどうさん
のページをご覧ください
クリック
（ラー油カレーの時のページに飛びます）
８月３１日
８月３１日って
ひょっとすると「ヤ(8)サ(3)イ(1)の日」だったりするのかな？
と思って調べてみたら、そのまんま
「野菜の日」 でした
ブログの幅を少し拡げてみました
その内ロゴでも作ってみようかなと思っているのですが、ひとつ貼り付けテスト
こんなデカいのが可ですね
ブログを少しそれっぽくしてみようと「ブログパーツ WIDGET」で検索
「マーリー」
観ていませんが、しっぽをブンブン振っているのが、
このページにぴったりo(〃＾▽＾〃)o
公開時期は終わってそうですがＤＶＤが１０月２日リリース予定となっていました
ＴＳＵＴＡＹＡ待ちかな・・・
動画のサイズを適当に５６０ｘ３２０にしてみました、フィットしているかな
the seven dogs
さて３１日のごはんは
焼き野菜
こっちの写真も少し大きくしてみました
野菜の日だからというわけでもないのですが、食材的に・・
それにしてもこのところ自分的に進歩が見られないです
毎日同じものを食べている気がしてきてます
そこに時間を割いていないということなのでしょうが・・・
ズッキーニ、なす、ニンジン、山芋
油もほとんどなく、バーベキューの野菜の様な塩焼き
シーフードのバター炒め
今日はほぼ全品が単品の盛り付け、種類ごとにかためて置いています
アウトドアな感じの晩ごはんです
まっ、内容は普段とあまり変わりませんがｗ
むきえび、するめいか、舞茸、ブロッコリー
こちらはバター炒め
火を止めてからバターをさっとからめました
もやし塩ダレ炒め
もやしとモロヘイヤを塩ダレでさっと炒めました
バター焼きの方に入れ忘れたハグレ舞茸がちょうど写っています
あら挽きコショウを効かせて
かなりあっさりしています
夏場には良いです
単品で調理するのに近いので意外と手間が・・・煙も・・・
あとは雑穀ごはん
以上
ごちそうさまでした
８月３０日
３０日のごはん
ブリと厚揚げの中華あんかけ？
みじん切りにしたニンニクとショウガを
胡麻油で良く炒め
ブリと厚揚げを少し焼き
弱火にしてウェイパーのスープで
煮込んでみました
残ったスープであんを作ったのですが
片栗粉の分量を間違えたようです
僕は魚の臭みが結構苦手なので
これは良いです
彼女の熱はもう無いようですが
はなみず少したれてます
気にして今日も
しょうがを使ってみました
中華炒め
もやし、アスパラ、ぶなしめじ、
ニンジン、むきえび、キャベツ
アスパラを炒め煮にすると
茎の下の方が
カスっカスの繊維っぽくなリますね
煮過ぎない、というか
やはりアスパラは
焼くか炒めるのが良いのですね
これは炒め煮なので、
始めアスパラを炒めたら
一度外すと良いかもです
バジリこん
糸こんにゃく、ぶなしめじとともに炒めたのは
バジルの葉と思いきや”モロヘイヤ”
葉っぱが入ると仕上がりが
良い感じになります
あとは麦ごはん
以上
ごちそうさまでした
８月２９日
彼女が熱
を出しました
３７度台ですが、僕がごはんを作りはじめてから初
こういうときは何を作れば良いのか・・・
まあ、熱出しながらヘアサロンいきましたけど
the seven dogs
さて２９日のお昼ごはんは
ラーメン
暖かいもの・・でも、ラーメンって
弱ってる胃に脂っこいもの
・・・なのか・・・
幸い胃は弱って無いようでガッツリ食べてくれました
縮れ系粉付きの中華麺
スープはウェイパーのみです
味見しながら調整
人参、キャベツ、アスパラガス、卵焼き、とうみょう
アスパラガスは１本そのまま茹でました
見た目に良い感じです
以上
the seven dogs
さて晩ごはんは
鮭ハラス塩焼き
彼女の大好物
これも脂っこいですね
スープ餃子
市販のスープ餃子というものがあったのか・・
試しに買ってみました
ワンタンのスープの様な味です
冷凍水餃子とウェイパーの方が好みかも
冷凍のものだと量を加減しやすいのも良いです
野菜の・・炒め蒸し焼き
ニンニクのみじん切りを良く炒め
アスパラガスとズッキーニを炒める
レンジで加熱しておいた人参、ブロッコリー、
皮つきじゃが芋（取ればよかったかも）
それとエリンギを少し炒めたら
火を弱くして、バターをのせ
フタをしました
時々ニンジンを食べて具合をチェック
お皿に上げてから、ハーブソルトを全体に
ピンボケ写真が気になります
何枚か撮れば良かった
レタスと卵の生姜炒め
ショウガは体が温まる
何かに使いたくて買ってはみたものの・・・
卵とあわせるのはあまり良くないかもです
あとは雑穀ごはん
今回は彼女のお母さんがくれたものを使いました
ありがと、Jちゃん
以上
ごちそうさまでした
the seven dogs
結局いつもと同じようなごはんですが
彼女の熱も下がってきたようで
ほぼ平熱に近づきました
この時期ですし、薬も飲んでますからね
僕もこの間からの疲れが少したまっている感じ・・・
なんか、ずっと眠いよな
でも、激しく忙しいのは過ぎたかな
８月２８日
ごはんの画像を貼り付けたら
なんだこりゃ
ブログを書くページの上の方のスペースに
ダダダンと縦並び
広告のところに貼り付けちゃったのかな？
カーソルはどこにあったんだろう？
今一度、「ブログを書く」をクリック
戻ったみたいです
はじめからですが
まだ始めたところなのでよし
the seven dogs
では２８日のごはん
さんまの塩焼き
「秋だねぇ～」
とは、まったく思えない暑さですが(￣ー￣；
少しでも秋を感じようと・・・
そう言えば１か月ほど前
彼女の誕生日に買ったのは
椎茸でなくて松茸だったようです
最近同じようなのを良く見かけます
中華炒め
むきえび、きくらげ、もやし、ピーマン、ぶなしめじ
焼き野菜とえびの炒めたの
ズッキーニ、ニンジン、とうもろこしを焼いて、
えびとエリンギは軽く炒めて、
とうみょうはバターでソテー
あとは麦ごはん
以上
ごちそうさまでした