枝豆の豆腐ポタージュ
スープですが、スムージー機能を使って作った冷製スープ
<材料>
絹ごし豆腐 200g
冷凍枝豆 110g（さやつきの状態）
小松菜 20ｇ
オリーブオイル 大さじ1
ベジブロス 300㏄
塩・コショウ 適量
<作り方>
全部投入してスムージボタン押下するだけ
枝豆はもちろん殻からだします。（枝豆って殻っていうんでしたっけ？？皮？鞘？）
<ポイント>
材料が冷えている状態なので、出来上がった時点で冷えてます
<感想： 
>
最初に飲んだ（食べた？）時は豆腐が強すぎるかと思ったのですが、冷蔵庫に入れて翌日飲んだら味が落ち着いておいしくなりました。
トッピングは大葉と黒こしょうで。
