今日の放送は
オランダ人の主食「ジャガイモ」
しかもフライドポテトのお話でした
オランダではフライドポテトは、「フリッツ」と呼ばれていて、
街にはフリッツ屋さんが何軒もあります。
若者だけでなく、年配の方も食べてるのもよく見かけますよ！
↓ここは、私の住んでるライデンにある
オーガニックのフリッツ屋さん
いろんなソースをかけて食べられていますが、
マヨネーズが1番ポピュラー
（ケチャップ置いてる店はあんまり見ないなぁ〜）
マヨに、ハーブやトリュフを混ぜたソースもあって、
この日はタルタルソースになったものにしてみました
小さいサイズでも
厚切りポテトにソースたっぷりなので、
おなかいっぱい
↑お店でカットして揚げています！
↑1番右のはカレー味のソースみたいでしたが、
これも具だくさん。
↓この写真は、オランダに何店舗かある「Atelier」
オシャレなフリッツ屋さんで
ソースの種類がかなり豊富！
ミシュラン3つ星のシェフがプロデュースしているらしい。
ライムの皮のトッピングが
こってりの中にさわやかさがあり、美味しかったです！
スペシャルを頼むと、
お肉ゴロっと入ったソース&サラダが横についてきたりして、
完全に食事っぽいメニューになります。
夕方だと、
結構いい年齢の大人がグループで入ってきて、
サクッとこれを食べて、
たぶんこれから飲みに行くのかな？みたいな、
そんな光景も
みんな大好きフリッツのお話でした！
ブログ書いたら、また食べたくなってきちゃったなー
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