そんな中でも美味しく食べたい！との思いで色々工夫して食べているのですが、私が体重コントロールするときに実際に食べてるものを撮ってみました。
さて、4回目は「揚げ豆腐と豚肉の煮物。ブロッコリー添え」です。
つくるのは難しい料理ではないのですが、ダイエットになると栄養が偏りやすいのでバランスよくしっかり食べたい時につくります。ポイントはブロッコリーの茎もしっかり頂く事ですｂ
特にブロッコリーはビタミンA,B,C,Eとビタミン豊富で特にCが多く含まれています。また成長期の子供に必要なミネラルのFe、K、Ca、Mｇ、Znが多いので積極的に食べたい食材です。
旬は冬なのですが今は年中スーパーにあるのでダイエットに限らず夏バテ予防に最適です！
ただ食べすぎには（どの食材でもそうですが）気をつけましょう。