つけ麺慶次
武蔵小山につけ麺専門店がオープンしました。
場所はワインバーTrioさんのちょうど向かいです。
つけ麺のメニューは「チゲつけ麺」の1種類のみ。
サイズは小、並、大と選べ、通常サイズの「並」は780円
麺は「釜揚げ（かまあげ）」、「熱盛り（あつもり）」「冷盛り（ひやもり）」から選べるそうで、今回はオススメということで釜揚げにしてみました。
写真は並
辛さも何段階か選べるようですが、辛さにそれ程強くない私は通常の1辛でお願いしました。
直接スープを飲むわけではないので、麺を食べている時はそれほど辛さは感じません。
牛スジを煮込んでつくるスープの旨味は中華風のつけ麺では味わえないので新鮮でした。
（雑炊で辛さを実感）
+150円でゴハンを入れて雑炊にしてもらえます。
つけ汁にご飯を入れて、再度加熱します。
そうして再び運ばれてきた雑炊の表面には赤くて辛そうなものがグツグツいっています！
今度はご飯と一緒にアツアツのスープも口に入れるので、麺を食べていた時には感じなかった辛さが
+80円で卵も入れるとマイルドな辛さを楽しめそうです。
新陳代謝も良くなって、いい汗がかけました。
（夜だけ営業）
なお、お店は夕方17時頃から開けていて、昼間は営業していないそうです。
武蔵小山駅前から“ファムマ”が消えた!?
駅ビルオープンで湧く武蔵小山。
ムサコ関連のブログでは、たくさんの人が駅ビルの写真や入居しているお店についてを書いているので、すごい盛り上がりを感じます
しばらくは駅ビルの話題の中心になりそうな武蔵小山ですが、今回はネタ的な写真でちょっと気分転換。
武蔵小山駅の西口にファミリーマートがあるのは皆さんご存知だと思いますが、
ココ、以前は
「ファムマ」
だったってことは気付いていましたか？
気付いていた方もいると思いますが、以前はこんな看板でした。
「ファムマート」ですね。
ちなみに、駅ビルオープン前には修正されていたので、今ではちゃんと「ファミリーマート」になっています。
DRY(ドライ)の方が甘い！？ウィルキンソン・ジンジャエールの不思議
スカーレット・オハラ
の記事で書きましたが、サザンカンフォートをジンジャエールで割って飲むのが最近のお気に入り
ジンジャエールと言ってもいろいろなメーカーが出していますが、バーでよく見かけるのがウィルキンソン（WILKINSON）のジンジャエール。
ここで、ウィルキンソン・ジンジャエールの不思議をご紹介します。
お店で
「サザンカンフォートをウィルキンソンのジンジャエールで割って、ライムを絞ってください」
という頼み方をすると、
「辛いので大丈夫ですか？」
と、聞き返されることがあります。
これは、ウィルキンソンのジンジャエールにはジンジャエール とドライジンジャエール の二種類があるからです。
普通に考えると「ドライ」の方が辛口だと思うのですが、実はその逆で、ドライジンジャエール の方が甘口です。
どうやら「Dry（ドライ）」というのは、乾燥させた生姜を使用しているという意味であり、生姜は乾燥させると本来持つ辛味が甘味に変化するのだそうです。
ややこしいですね
辛いほうのジンジャエール は初めて飲むと喉ごしが「痛い」と感じるかもしれませんが、慣れると甘いジンジャエールじゃ物足りないという人もいるくらいファンが多いジンジャエールです。
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レット・バトラー
前記事「スカーレット・オハラ
」とセットでお読みください
『風と共に去りぬ』
の主人公の名前がつけられているカクテル、スカーレット・オハラ（Scarlett O'Hara）を前記事
で紹介しましたが、同じリキュールベースのカクテルで彼女の恋人（3番目の夫）の名前がついたカクテルもあります
そのカクテルの名は「レット・バトラー（Rhett Butler）」
映画『風と共に去りぬ』
では、クラーク・ゲーブル （Clark Gable）が演じている、スカーレット・オハラの相手役の名前でもあります。
（レシピ）
・オレンジキュラソー
・ライムジュース
・レモンジュース
サザンカンフォートを使うのは、スカーレット・オハラと一緒です。
オレンジキュラソーには、グランマルニエ なんかよく使われるでしょうか。
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