つけ麺慶次

武蔵小山につけ麺専門店がオープンしました。

場所はワインバーTrioさんのちょうど向かいです。

つけ麺のメニューは「チゲつけ麺」の1種類のみ。

サイズは小、並、大と選べ、通常サイズの「並」は780円

麺は「釜揚げ（かまあげ）」、「熱盛り（あつもり）」「冷盛り（ひやもり）」から選べるそうで、今回はオススメということで釜揚げにしてみました。

写真は並

辛さも何段階か選べるようですが、辛さにそれ程強くない私は通常の1辛でお願いしました。

直接スープを飲むわけではないので、麺を食べている時はそれほど辛さは感じません。

牛スジを煮込んでつくるスープの旨味は中華風のつけ麺では味わえないので新鮮でした。

（雑炊で辛さを実感）

+150円でゴハンを入れて雑炊にしてもらえます。

つけ汁にご飯を入れて、再度加熱します。

そうして再び運ばれてきた雑炊の表面には赤くて辛そうなものがグツグツいっています！

今度はご飯と一緒にアツアツのスープも口に入れるので、麺を食べていた時には感じなかった辛さが

+80円で卵も入れるとマイルドな辛さを楽しめそうです。

新陳代謝も良くなって、いい汗がかけました。

（夜だけ営業）

なお、お店は夕方17時頃から開けていて、昼間は営業していないそうです。