少佐のファストデザート報告！！/　ＪＩＮ考案～安道奈津、仁

じぶんサマータイムわーい（嬉しい顔）＆　ハイパークールビスわーい（嬉しい顔）実践中です。

気軽に食べられるコンビニスウィ～～～ツ（でら～チャラく～ハート）

今回は、今、人気のドラマ、ＪＩＮのドーナツを食して見ました。

http://www.sej.co.jp/cmp/jin1105.html

リングのドーナツにチョコがかかっているのかな？

実は　和風に餡でした。　

アンドーナツというと、餡パンのように中身が餡の印象があります。　


これは、餡がけのドーナツです。

素朴な味で、ドラマのレシピで再現されたそうです。

コラボや限定品を追いかけるの、楽しいものですね。

またひとつ楽しみが増えました。


それでは、皆様　良い週末を～わーい（嬉しい顔）

隠れ家的コーヒーショップを発見＠はるにれ～大垣・岐阜

遅く名古屋経由して岐阜よりゆうべクタクタで帰着。

お酒をどっさり仕入れてきました。

岐阜は大垣と美濃地方に正月に続いてゆきました。

大垣の酒造のおかみさんの紹介で、仕事の疲れを癒すべく
なんとなく
行ったら

大垣市内で素敵なコーヒーを飲める店を発見恋の矢

はるにれというお店。

ＨＰがないので、紹介できないのが残念。

http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21003219/

R18号沿いにあるモダンでシブい外観お店。

カウンターにはカップのコレクションがズラリ！あり、好きなカップを
指定してオーダーします。

オリジナルブレンド珈琲￥600を頂きました。
珈琲には、焼きたてのパン（ウグイス餡）が付き、めちゃうま♪

いろいろおしゃべりしたら、お店の奥さまがなんと自家用車でボクを
駅まで送ってくださった！　とても感激しました。

お礼状を書かなきゃ....とピュアにおもった少佐でした。

香港日記　/利苑/LEI GARDEN/飲茶・DIMSUM　２

スープのだしをとった具材を、皿に盛って出してきてくれます。

これにスパイシーなタレをかけて、おつまみとして食べます。

見た感じはアレですが..........叫びお酒のアテにぴったりですが、朝なので、ばくばくとはいけませんでした。




少佐の日々の備忘録





次はベーシックに、春巻きですラブラブ！。


　からっと揚がっていてパリパリといけます。


少佐の日々の備忘録


次は、チキンの足の揚げもの甘辛ソース。　


少々、きっつい形状ですが、手でつかんで食べます。　とてもうまいものです。


少佐の日々の備忘録




少し飲茶っぽいラインになってきました。

To be continued….

香港日記　/利苑/LEI GARDEN/飲茶・DIMSUM

ＤＩＭＳＵＭのお店。利苑でのメシを紹介しよう。

http://www.leigarden.hk/eng/

ここは香港版ミシュランのハート有名店。


香港だけでも６～７店舗あるので、ホテルからアクセスしやすい所から行けるお店がいいだろう。

またシンガやマカオ、本土もあるので、名は聴いた事のある方も多いかと
思う。　



ただしお店によって差が、メニューも若干違いがある。

少佐が行ったのは香港島のＣＷＢにあるTIMES SQUARE店。
開店前から結構列を作っているので、予約をおススメする。
（ＷＥＢ上からも予約が出来ます～*_*)

昔は香港の飲茶というと、おばちゃんがワゴンで、各テーブルをまわりながら、広東語でXXXXはいかがかね～というのが、少佐のデビューであった。



すごく風情があって、好きなのだが今はそんなスタイルはほとんど見る事が
なくなった。
（今もそんなお店、今でもあったら是非教えてください。行ってみたい！）

朝食抜きで、参戦した我々ファミリー。　ありきたりの飲茶では満足できません。　


少佐の日々の備忘録



ハート達（複数ハート） Stir-fried Golden Superior Soup with chinease chiken and shell

金色に輝くスープです。うこっけいのような鶏や貝柱、各種野菜をぐつぐつ煮込んだ後、エキスを抽出に抽出を重ねて、ゴールドに輝くスープです。

うやうやしくお店の人が、取り分けてくれます。


チキンと貝柱等のエキスがじゅ～じゅ～で、空（から）の腹に染み渡ります。

どうしたら、こんなに澄んだ金色のスープになるのだろう？



少佐の日々の備忘録


次回へ。

　
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Times Square Lei Garden Restaurant
Address: Shop 1003, 10/F Times Square, Causeway Bay
Tel: (852) 2506 3828
Opening Hours:
Lunch: 11:30 a.m. - 3:00 p.m.
Dinner: 6:00 p.m. - 11:30 p.m.

香港日記　/橋底辣蟹/Under Bridge Spicy Crab 2

次は、



手（チョキ）椒鹽大尿蝦皇（シャコのスパイシー炒め）


少佐の日々の備忘録



ドデカしゃこ、スパイシーに一尾まるごと炒めた一品。
これまたデカイはさみでカットして、みんなでバリバリ　食べるんです。

ビールに合います！　日本では、こんな巨大なシャコは食えません。


手（チョキ）粉絲蒜茸蒸聖子（まて貝の醤油ベース蒸し）

おもしろい形の貝だ。お口直しに。甘じょっぱいしょうゆ味の
貝の蒸したものです。

少佐の日々の備忘録





手（チョキ）青菜のガーリック炒め




少佐の日々の備忘録






やっぱり欲しい野菜もの。芯が太く、繊維質がシャキシャキしたお味。
彼は、チャイニーズブロッコリ～やでと説明していた。

これに白飯とスープを頼んで、少佐、タンク満タン！！です。

お店のＨＰ見つけたので....みんなも行こう！！！

http://www.hkwm.com/underspicy.htm


香港日記　/橋底辣蟹/Under Bridge Spicy Crab


香港での少佐にとっての一番の楽しみは　お食事ナイフとフォーク


今回は、うまいスパイシークラブをるんるん　

このお店、橋底辣蟹は、橋の底という名前の通り。湾仔とＣＷＢ（銅鑼湾）の境目にかかる、橋の下に位置しています。

MTRでは港島線、銅鑼灣（Causeway Bay）駅からは歩いて5分ほど。

少佐の日々の備忘録





店の前に海鮮の水槽が並んでいるし、有名店なので、歩いているおっちゃんや娘さんに聴けば、まず迷うことはない。


お店の前に香港や台湾のスター、また韓流スターが訪問した写真がズラリ貼ってあり、待ち時間の間は

これは～～！！　あの人はＸＸＸＸっと　見ているだけでも楽しいにひひ

お店の名前の通り、スタートは船の上で営業していたそう。


よく観光で、アバディーンのJUMBOという船上レストランにツアーで行かれた事のある方は多いと思う。

その昔の香港は漁をしながら水上で生活する人(水上生活者）がたくさんいたという。



先日、ブルースリーの映画見たのだけれど、なんとなくそんな雰囲気が感じられる。

お店はいつも混んでいるので、ゴールデンタイムは避けるか、予約をおススメする。


その際、英語名で英語で。日本語を使うと、ボッタくられるので、
ご注意を。　ホテルのコンシェに電話してもらうのもいいかも。

ドレスコードは、特にカジュアルで。Ｔシャツ＆ジーンズでじゅうぶんＯＫです。オイリーで汚れます。



女子はキレイ恰好でゆかないでくださいね。

お通しは　バイ買いとナッツ：



少佐の日々の備忘録




ビール招牌橋底炒蟹（デカイ蟹のガーリック辛し炒め）

まず、お店の人が、水槽から我々のテーブルに持ってきて、好きなのを選べといいます。　今回は５名で食事をしたので、一番高くて、デカイのにしました。日本語使うなよな～とニヤリと注意される。

待つ間、ご当地の貝（名前忘れた）とピーナツをつまみながら、ビールで乾いた喉を潤しながら待ちます。


少佐の日々の備忘録



１５分程で大皿に盛ってきてくれたのが、ガーリックチップがてんこ盛りです。

はさみでカットして、みんなでバリバリ食らいます。

白いごはんも欲しくなります～。




次回へ～

***橋底辣蟹(Under Bridge Spicy Crab)***

Address: No.6-9 429 Lockhart Road,Wanchai/灣仔駱克道429号　6-9号舗　
TEL: 2893-1289　
Hours: 11：30～am6:00



少佐の香港日記/CITY SUPER IFC店

ここ３ヶ月弱、　日本産の食品、飲食店が　かなり打撃を受けています。

CITY SUPERという紀伊国屋＆Queensシェフみたいな感じの所。



少佐の日々の備忘録





ここは香港、台北、上海にチェーン展開している、高級感のあるスーパーです。

http://www.citysuper.com.hk/

ＩＦＣ店(International Finance Center)で買い物をするのが、好き。

弟クンの事務所に歩いていける。

店内は品揃えがとても良くて、特に量り売りの各種チーズ、ハム、サラミ等の売り場が少佐のお気に入り。

これで、バゲットサンドを作って、かんたんなランチや夜食、持ち帰ってお酒のアテとかにするのだ。

今、ここで日本製品の買い控えが....はっきり言うと敬遠がハンパない。

見た目、貴婦人そうなご婦人が、あ～日本産!!? イヤダ～イヤダ～と言って一度入れたカートから元に放り投げる光景を何度もみたという。


少佐の日々の備忘録





この光景...投げはしないが(苦笑）。以前、我々が、　中国餃子、冷凍野菜
に対して行った行為に似ている。僕らも中国産と見ただけで、敬遠したわけだし。

なので、ここはグッと我慢だ。


喉元過ぎれば、熱さを忘れる.....一日も早く原発問題が解決に向かってほしい。

野菜の次は、太平洋岸のお魚か、今度はタバコが品薄か.....

リスクマネジメントのスペシャリストはこれから買いだな！

海外では、大学でこの専攻できる学科がた～くさんあるが、日本はここ
１０年でようやく片手くらいの学科ができた程度。

是非、向学心に燃える若い諸君は目指してほしい。


ＰＳ：　少佐はここのエコＢＡＧがお気に入りで、日本で持ち歩いている。

先日、羽田で　同じＢＡＧを持っているご婦人ととなりあわせになった。

台北のＣＩＴＹ　ＳＵＰＥＲのものだそうだ！！

なんだか、嬉しかった！

少佐の香港日記/コンラッド香港のクマ/香港港麗酒店/Conrad Hong Kong

たまには、香港のお話をしてみましょうかべーっだ！


先般、相方が途中、合流時に宿泊したホテルのひとつがここ。

WEBでプロモーションをやっていて！



会社のコーポレイトより更に安く　このクラスでなんとＵＳ＄２００台と非常にお得！だったこと。

ご当地コンラッドベア～（各ホテルのロゴ入り）を集めているのと、親戚の家から車で１０分ちょっという場所でいいかなと決めた。



少佐の日々の備忘録




もちろん、少佐単独の時は、こんな贅沢は承認されない（涙）

印象：

ＭＴＲの駅から遠い。

グチャグチャした街から離れているので、車でのアクセスに便利。

ロビーが狭いので宿泊者でない人は居心地があまりよくない長居しずらいかも。

築年数は確かに経ているので、そこは我慢。

近くの"THE UPPER HOUSE"(すごいお名前！！）という所が、泊まるなら新しくて、スタイリッシュでいいよ～と義弟は言う。

部屋に次から次へと、お茶だ、フルーツだ、チョコレートだ、ハウスキーパーのピンポン攻撃に遇うふらふら（チップが欲しいのだろうか...)


少佐の日々の備忘録



ベッドの寝心地は凄く良かった。


お約束のクマ君は各ベッド１つずつにいました。

デスクは非常に使いやすかったです。こんなデスクが自分の部屋に欲しいです。

少佐の日々の備忘録

中国銀行 BOC 口座開設 その後について

ＢＯＣネットバンキング　順調に稼働中です。



考えてる顔ただしＨＳＢＣに比べると、まだまだ使い勝手は今一つ。


いまの利用は残高確認。


国内より新規で送金時、入金までのリードタイムの確認程度。

またひとつめの定期の満期があと数ヶ月でくるので、金利の入金とその後の処理について。。。


これは時期にあわせて紹介します。


出張、旅行時に気軽にＡＴＭから元を引き出せるのは、すご～く便利で,ボクのスタイルに合っている。暴利な空港や銀行で並び倒して両替するのが億劫なので、少佐にとっては　重宝しています。..

マカオ/バンコ・デルタ・アジア銀行の調度品に感動！

ここで、ちょっとブレイクコーヒー


少佐の日々の備忘録



マカオ空港の中にありましたよ指でOK　あの銀行。




少佐の日々の備忘録



バンコ・デルタアジアチャペル（詳細は下記をご覧ください）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BE%B3%E9%96%80%E5%8C%AF%E6%A5%AD%E9%8A%80%E8%A1%8C


リズボアにも支店があるのは、言わずと知れたお話。

空港内にもなんとも綺麗なブランチがありました。

美術品と贅沢なインテリアと空間が素敵すぎる！
記念に両替させて頂きました。　手数料は寄付です(^O^)