Ponkotutuusin
ミックスクラブハウス最速･おうちカフェ
no2399
2024.4.15
今日のお勧め記事!
厳選春ランチ-10
れしぴの窓
(1039)
2021年10月22日更新、ぽつうno885の記事、「ミックスクラブハウス最速･おうちカフェ」を、ほぼそのまま掲載しました。時世、季節感のズレはご容赦ください。
れしぴ
(0454)
楽しいおうちごはんメモ
最速レシピで
美味しい楽しい
おうちカフェ
ミックス
クラブハウス
注、掲載のコラムも、本編投降当時(コロナ禍の2021年10月)の記事を、そのまま掲載したものです。
コロナ感染者数が減り、制限、規制の措置が緩和の動きで、街の景色が活気を回復しつつあるのは、大いに歓迎したい。足が遠のいていた、カフェやレストラン、バー、居酒屋にも行きたいし第6波感染を警戒しながら、年の瀬へ向かう巷の情緒も楽しみたい。
この間の自粛モードで、種々の「おうちスキル」も獲得して、ある意味、ホームライフのグレードを、大幅に上げたのも事実だ。
疲弊した外食の、元気回復を応援したいし、自然と外出もふえると思う。ただ、景気の為に、我々の食生活があるかのような、本末を違えた勘違いは危険だ。今まで、おうちアクションが、少なかった人も、自粛で覚えたホームスキルを、おおいに活用した、おうちカフェ、おうちディナーを楽しむウインターライフも、新しい冬のスタイルとして、上手に取り入れたい。
レシピの概要
卵を薄く焼き、マヨ胡瓜を用意して、簡単ひと口ミックスサンド！
1人前(目安)
ｐは小さじ、Ｐは大さじマーク
ⓣ ⓣ は、タイマー使用マーク
～ｇｗは、～ｇ位の意味
← は、参考記事リンクボタン
ロースハム、2枚、20ｇｗ、
チーズ(シートタイプ)、1枚、
卵、Ｍ以上1個、
胡瓜、25～30ｇ、
バターｏｒマーガリン、5ｇｘ2、
他に、
食パン(8枚切り)、2枚、
*濃塩水、胡椒(パウダ・ブラック)、ドライバジル、練り辛子、
マヨネーズなどを用意する。
*濃塩水＝水100ｍｌ＋塩Ｐ2
卵に、
胡椒(パウダ・ブラック)、ドライバジル、各1振り、
濃塩水、2～3滴
を加えて、良く混ぜる。
(卵液)
フライパンを弱火で熱し、
バターｏｒマーガリン、5ｇを塗りのばして、
卵液を流し入れて広げ、
弱火のまま2分焼き、
火を止め、冷ましておく。
胡瓜は、薄半月切りし、
濃塩水、2～3滴を加えて揉み込み、
水分を良く絞る。
胡瓜に、
マヨネーズ、5ｇを加えて良く混ぜ、
冷めた玉子は、ヘラで十文字に4等分する。
ハムを半分に切る。
バターｏｒマーガリン、5ｇ、
練り辛子、適量を、食パンに塗り広げる。
片方の食パンに、
周囲1ｃｍ位の余白を残して、
マヨ胡瓜を乗せる。
玉子は、
直角を胡瓜のコーナーに合わせて乗せる。
ハムは、
直線部分を外向きにして乗せる。
もう1枚のパンを乗せ、
短い辺のミミをカットし、
同じ向きで3等分に切る。
半分に6等分して、皿に盛り、
おいしいコーヒーを淹れ、
ミックスクラブハウス、完成
ひと口サイズは～(￣Ｑ￣)//
パクパク～(￣Ｑ￣)//
オシャレで～(￣Ｑ￣)//
美味しい!
(“＆℃ｙ～*
老人少年
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2024.4.15.きょう朝:トマトエッグ,9野菜とペンネのキノコクリーム添え&トーストクッペ
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K朝
Ponkotutuusin
今日の朝食*
トマトエッグ,9野菜とペンネのキノコクリーム添え&トーストクッペ
トマトエッグ,9野菜とペンネのキノコクリーム添え&トーストクッペで朝ごはん
トマトエッグ:(トマト、玉葱、茄子、ピーマン、小松菜、ウインナー、卵、チーズ)に、
9野菜とペンネのキノコクリーム:(キャベツ、茄子、小松菜、新じゃが、玉葱、ピーマン、人参、南瓜、金時芋、シメジ、ウインナー、ペンネ、クリームシチューのルウ)を添え、粉チーズ、ドライバジルを掛ける。
モーニングセット、
コーヒー、
トーストクッペ:(クッペ←、バター、ドライバジル)、
チーズ:(チェダー)
…でした。
ではまた～
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