Ponkotutuusin
茄子一本膳
no1160
2022.7.19
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茄子一本膳
れしぴの窓
(209)
2021年7月16日更新、ぽつうno776の記事のご紹介です
れしぴ
(0438)
楽しいおうちごはんメモ
具玉焼
塩揉み
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茄子一本膳
秋が特筆される茄子だが、産地が全国に広がるこの時期、露地物の出荷はピークを迎え、高品質で求め易い。漬、煮、揚、焼、炒め全てに対応し、多彩に味の表情を変える、夏のスーパー食材だ。1人前茄子一本を楽しく使って、和食の一膳を用意した。
季節の食材を、日ごろの食卓にさりげなく使いこなす、実は、それこそが旬のご馳走なのである。真夏の茄子で一膳、どこか懐かしい…
レシピ等詳細記事は、2021年7月16日更新、ぽつうno776←
では、また次回に
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2022.7.19.きょう朝:トマトエッグ,8野菜とキノコのジャポネスープ&トーストブール
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K朝
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今日の朝食*トマトエッグ,8野菜とキノコのジャポネスープ&トーストブール
トマトエッグ,8野菜とキノコのジャポネスープ&トーストブールで朝ごはん
トマトエッグ:(トマト、茄子、ズッキーニ、小松菜、ピーマン、ウインナー、卵、チーズ)に、
8野菜とキノコのジャポネスープ:(茄子、ズッキーニ、人参、玉葱、じゃが芋、小松菜、ピーマン、キヌサヤ、シメジ、ウインナー、ロースハム、ジャポネスープベーシックリスト←)を添え、粉チーズ、ドライバジルを掛ける。
モーニングセット、
コーヒー、
トーストブール:(ブール:丸いフランスパン自家焼←、バター、ドライバジル)、
チーズ:(チェダー)
…でした。
ではまた～
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