ゴーゴーカレー

昨夜のシルシルミシル、みましたか？
全国に２９店舗ある『ゴーゴーカレー』残念ながら、私の住んでいる近くでは、見たことがありません私が見つけられないだけなのかなぁ…。私の中では、カレーといえば、CoCo壱なんだけど、テレビをみてるだけで、ファンになりそうでした
すごいのは、このお店がオープンする時は、お店の名前にちなんで、カレー１皿５５円もちろん赤字だけど、一度食べれば、必ずリピーターとなってもらえるという、味に自信があるそうです
ルーは、１ヶ所で１人の人が作って、数人がサポートしているのですが、朝の朝礼がすごいポジティブミーティングと言って、最近嬉しかった事や楽しかった事を一人ずつ言うそうですそうする事でシキがあがるそうなんです
お米も、粒の粗い米と細かい米を５対５でブレンドする事で、このお店の特徴的な黒いルーが一番絡むそうです
材料や分量のこだわりとか、こだわりのあるものを作る。という思いの中で、何かと勉強になりました
ちなみに、このお店の看板商品は『ロースカツカレー』ですとってもおいしそうですた食べてみたいなぁ

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ﾏｼｭﾏﾛ

卵白が余ったから…という、単純な理由でﾏｼｭﾏﾛを作りましたﾏｼｭﾏﾛなんて、スーパーで買ったら、100円だよねなんて、自分にツッコミを入れつつ、メロン味にしてグレードアップ
何より意外だったのは、子供たちに好評で、いろんな形に型抜きして食べてましたちょっと甘すぎるような気がしたので、そこは次回の改善点です
ﾏｼｭﾏﾛってアメリカでは、バーベキューに必ず、ﾏｼｭﾏﾛを串に刺してﾏｼｭﾏﾛ焼きをするそうです私もお友達に教えてもらってﾏｼｭﾏﾛ焼きを食べた事があるけど、意外においしい
似たよう事なんだけど、ホットコーヒーにﾏｼｭﾏﾛを浮かべてもおいしいですなので、今回は、コーヒー用にハートのﾏｼｭﾏﾛを作りました

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ｱｲｽｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ＆ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺ

子供たちのﾘｸｴｽﾄで、ｱｲｽｸﾘｰﾑのを作る事になりましたそこで、初使用『香麦』という粉で作ってみました『みのりの丘』に似ている粉で、夏でも、生地がダレずに、扱いやすい生地でした味はというと、焼き上がりの匂いも、香ばしく歯切れのいい焼き生地でした今日は、中をチョコとキャラメルチョコの２種類作りました
お友達にしたら、ちょうどｷｯｽﾞが宿題中でしたすると、早速、手を休めて、いつものスマイルで、どっちにしようかなぁキャラメルチョコにしよっだって、キャラメルとチョコの両方が楽しめるからっと、なんとも子供らしいあの笑顔に、いつもやられてしまうんです
なんとなく遊び心で作ったキャラメルチョコ意外にも、大好評でした

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