重陽の節句って聞いたことありますか？
五節句の中では、一番知られてない節句です。
別名、菊の節句とも言われているのですが、
9/9がその日なんですよ。
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こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
五節句は聞いたことありますか？
1/7 人日（じんじつ）の節句 （七草の日）
3/3 上巳（じょうし）の節句 （ひな祭り）
5/5 端午の節句 （子供の日）
7/7 七夕（しちせき）の節句 （たなばた）
9/9 重陽（ちょうよう）の節句 （菊の節句）
この5つです。
9/9は重陽の節句ですが、
他の節句に比べ一番知られてない節句ですよね。
節句は、ざっくり言うと
季節を楽しみ、豊穣を祈り、子孫繁栄を祈る行事ですが、
重陽の節句は、菊の節句とも言われ、
秋を感じ菊を飾り、菊酒を飲んだりしながら、
無病息災と不老長寿を祝う日です。
菊は和の花で、仏花にも使われるため、
テーブルには使いにくいという方もいます。
そこで、
マムと呼ばれる西洋菊を使うと
テーブルにもなじみやすく飾っても可愛く感じられます。
最近は、100円ショップなどでも造花が売ってますので、
ちょっと取り入れやすくなりますね。
お料理は、食用菊を使って、
菊酒や酢の物などもありますが、
栗ご飯なども季節のお料理として取り入れられてます。
まだまだ暑いですが、
菊を食卓に飾り（お皿や鉢などに入れて置くだけでもOK）
秋を少し感じてみるのもいいかもしれません。
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秋の体験レッスンが後2日となりました。
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