【1名追加募集！】5/30(土)10:00～季節のテリーヌレッスンにキャンセルが出ました！

この１品で食卓が華やぐ！季節のテリーヌレッスン | テーブルコーディネーター中江利会子テリーヌでおもてなし、してみませんか？「テリーヌって、レストランで出てくるもので、お家でつくれるのですか？」そう思う方が多いですよね。実は、私もそう思っていたのですが、私の友人で、以前、おべんとうレッスンを担当してくれてた藤田舞子さんが、いつも手軽に作っているのです。身近にある材料で手軽に作れるのなら、自分でも作れるのかな？なんて思い、聞いたところ、できると…

2回目の今回は、あっと言う間に満席だったのですが

5/30(土)10:00～12:30に

キャンセルが出た為、

1名追加募集します！

レッスンの詳細はこちらです↓

テーブルコーディネート【オンラインBasicコース】 | テーブルコーディネーター中江利会子頑張らなくても、[br-xs][br-sm]毎日がちょっと素敵になるお家時間・自分時間をもっと楽しみたい方へセンスは不要。「今日の食卓、なんだかいいね」そんな小さな感動を、無理せず、飾らないテーブルコーディネートで叶えてみませんか？食卓から始まる、いつもの暮らしに[br-xs]「ほんの少しの特別」を日常の食卓は豪華じゃなくていい。でも「ちょっと素敵」は欲しい…

ちなみに、今回作るのは

鰯とジャガイモのテリーヌです。

写真の下2つ↑は、

副菜として試食の時に登場予定。

もちろん作り方もお伝えします。

単発レッスンなので

・その日空いてる！

・教室を覗いてみたい

・簡単で美味しいものが作りたい

・美味しいものを皆で食べたい！

・何か、新しいこと始めたい。

など、

どんな理由でもOK

是非、お待ちしています！

-----------

次回の体験レッスン（対面）は秋の予定ですが、

リクエストがあれば開催しています。

（土曜日ご希望の方もご連絡ください）

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和食器でもテーブルコーディネートはできる？

「テーブルコーディネートって、
洋食器じゃないと難しいですか？」

レッスンでも、
よくいただくご質問のひとつです。

実は、
和食器でも素敵なテーブルコーディネートは十分楽しめます。

むしろ、
和食器ならではの温かさや落ち着きは、
毎日の食卓を心地よくしてくれる魅力があります。

今日は、
和食器で楽しむテーブルコーディネートについてお話ししたいと思います！

こんにちは。

埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

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和食器には“日常を美しく見せる力”がある

和食器の魅力は、
気取らず自然体でいられること。

少し歪みのある形や、
やさしい色合い、
土の温もりを感じる質感。

そんな和食器は、
毎日のご飯をより美味しそうに、
そして温かく見せてくれます。

特別なおもてなしだけではなく、
普段の食卓にも馴染みやすいのが和食器の魅力です。

和食器でも「余白」を意識すると素敵に見える

和食器のテーブルコーディネートで大切なのは、
並べすぎないこと。

つい、
全部をきっちり並べたくなってしまいますが、
少し余白を作ることで、
ぐっと洗練された印象になります。

たとえば、
・小鉢を一つ減らす
・高さを少し変える
・クロスや折敷を取り入れる

それだけでも、
食卓の雰囲気は変わります。

和食器は、
シンプルなコーディネートほど魅力が引き立つことも多いんです。

「揃っていない」と悩まなくて大丈夫

和食器がお好きな方ほど、

「器がバラバラで…」
「統一感がなくて…」

と悩まれることがあります。

でも実は、
少しずつ集めた器だからこそ生まれる味わいもあります。

大切なのは、
全部を完璧に揃えることではなく、
色や素材感をゆるやかに合わせること。

たとえば、
・白やベージュなど自然な色をベースにする
・木の素材を合わせる

・季節感をひとつ入れる

（もちろん、木を使わずに、黒や赤の折敷をベースにしてもよきです）

そんな小さな工夫で、
まとまり感は作ることができます。

和食器だからこそ生まれる「心地よさ」

和食器の食卓には、
どこかホッとする空気があります。

忙しい毎日の中で、
お気に入りの器で食べるご飯。

湯気の立つお味噌汁。
季節を感じる小鉢。

そんな時間が、
気持ちをやさしく整えてくれることがあります。

テーブルコーディネートは、
華やかさだけではなく、
「心地よさ」を楽しむものでもあるのだと思います。

（以前、レッスンで行ったコンビニご飯でランチの盛り付け）

初心者さんでも、和食器で十分楽しめます

「おしゃれな洋食器がないから…」

そんなふうに思わなくても大丈夫です。

今お持ちの和食器でも、
少しの工夫で食卓は素敵に変わっていきます。

オンラインBasicコースでは、
毎日の暮らしに取り入れやすいテーブルコーディネートの基本を、
初心者さん向けにお伝えしています。

特別すぎない、
でも心が満たされる食卓を、
一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。

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忙しい人ほど、テーブルを整えた方がいい理由

昨日は母の日でした。

離れて暮らしているので

特別になことをしたわけではありませんが
テーブルを少し整えて、
いつもより丁寧に食卓を作りました。

お気に入りの器を並べて、
やさしい色合いでまとめた母の日のテーブル。

その時間が、
なんだかとても心を落ち着かせてくれました。

（この写真のカードを持って、義母の病院へ向かいました）

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毎日は、思うようにいかないことばかり

実際の毎日は、
そんなに余裕のあるものではありません。

仕事に追われ、
やることに追われ、
気づけば一日が終わっている。

私自身も今、
介護の日々の中にいます。
（と言っても、実際に私が直接生活のお世話をしてる訳ではありませんが）

予定通りに進まないことも多く
自分のことは後回し。

「丁寧な暮らし」
なんて言葉から、
遠く感じる日もあります(笑)

だからこそ、
最近強く感じるのです。

整える時間は、
余裕がある人のためではなく、
忙しい人にこそ必要なのかもしれない、と。

テーブルを整えると、心に余白ができる

不思議なのですが、
食卓を少し整えるだけで、
気持ちが変わることがあります。

お気に入りの器を使う。
お花を一輪飾る。
ランチョンマットを敷いてみる。

それだけでも、
慌ただしかった気持ちが、
少し静かになる。

テーブルコーディネートは、
「見せるため」だけではなく、
「自分の心を整えるため」のものでもあるのだと思います。

完璧じゃなくていい

以前は、
テーブルコーディネートというと、

「ちゃんとしなきゃ」
「素敵に見せなきゃ」

と思っていた時期もありました。

でも今は、
完璧じゃなくてもいいと思っています。

コンビニのスイーツでも。
簡単なご飯でも。

少しだけ整えるだけで、
その時間はちゃんと特別になる。

そして、
その小さな積み重ねが、
毎日を少しやさしくしてくれる気がしています。

暮らしを整えることは、自分を大切にすること

介護や仕事、
家族のこと。

毎日の中には、
自分以外のために動く時間がたくさんあります。

だからこそ、
ほんの少しでも、
「自分の心がほっとする時間」
を持つことは大切なのかもしれません。

テーブルを整えることは、
贅沢なことではなく、
自分を大切にする小さな習慣。

忙しい毎日の中でも、
そんな時間を少しずつ持てたらと思っています。

レッスンでも
特別すぎない、毎日の暮らしに取り入れやすい

テーブルコーディネートをお伝えしています。

頑張りすぎなくても大丈夫。

毎日の食卓が、
少し心地よくなるお手伝いができたら嬉しいです。

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テーブルコーディネート初心者は何から始める？

「テーブルコーディネートって素敵だけど、難しそう…」

そう感じたことはありませんか？

実は私も最初は、
「センスがある人だけができるもの」
だと思っていました。

でも、少しずつ学ぶ中で気づいたのは
テーブルコーディネートは「特別なもの」ではなく、
毎日の暮らしを心地よくするためのものだということ。

高価な食器や豪華なお料理がなくても、
基本を知るだけで食卓の雰囲気は変わります。

今回は、
これからテーブルコーディネートを始めたい初心者さんへ、
まず最初に意識したいポイントをお伝えします。

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① まずは「完璧」を目指さない

初心者さんが最初につまずきやすいのが、

「おしゃれにしなきゃ」
「ちゃんと揃えなきゃ」

と思いすぎてしまうこと。

でも実は、
素敵な食卓に必要なのは完璧さではありません。

たとえば、

・お気に入りのマグカップを使う
・ランチョンマットを敷いてみる
・お花を一輪飾る

それだけでも、
食卓の空気感は変わります。

まずは小さく楽しむことが大切です。

② 食器を増やす前に「配置」を意識する

「おしゃれな食器を買わないとダメですか？」

という質問をいただくことがありますが、
実は最初に大切なのは食器そのものより配置です。

たとえば、

・余白を作る
・高さを少し変える
・色を増やしすぎない

これだけでも、
同じ食器がぐっと素敵に見えるようになります。

テーブルコーディネートは、
センスだけではなく“知識”で変わる部分がたくさんあるんです。

③ 季節感をひとつ取り入れてみる

初心者さんにおすすめなのが、
季節感をひとつだけ取り入れること。

春ならお花、
夏ならガラス、
秋なら木の素材、
冬なら温かみのあるクロスなど。

少し季節を感じるだけで、
食卓に心地よさが生まれます。

難しく考えず、
「今の季節、好きだな」
と思えるものを取り入れてみてくださいね。

④ 誰かのためだけじゃなく、自分のために

テーブルコーディネートというと、
おもてなしのイメージを持つ方も多いかもしれません。

でも本当は、
自分自身の気持ちを整えるためにもおすすめなんです。

忙しい毎日の中で、
お気に入りの器でお茶を飲む時間。

少しだけ丁寧に盛り付けた朝ごはん。

そんな小さな時間が、
心に余裕を作ってくれることがあります。

暮らしを整えることは、
自分を大切にすることにもつながっていくのだと思います。

初心者さんこそ「基本」を知ると変わる

テーブルコーディネートは、
最初からセンスが必要な世界ではありません。

基本を知ることで、
毎日の食卓は少しずつ変わっていきます。

オンラインBasicコースでは
初心者さんでも取り入れやすい
テーブルコーディネートの基礎を
ご自宅で学んでいただけます。

「いつもの食卓を、ほんの少し心地よくしたい」

そんな方に
気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。

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