北京滞在中2日目

北京の総経理の話では

今年になってから

人手不足と賃金高騰が

激しくなったとのことです。

奇跡的に動画が送信できました。

Qカフェーの新工場建設中のものです。

写真の中央をクリックしてください。

動画になっています。

昨日Amebaに数回送信しましたが

失敗に終わりました。

ダメ元でチャレンジしたら送信できました。

昨年までは中年（40歳～55歳）の

賄い、掃除関係の賃金が

６００元前後でしたが今は９００元にまで

跳ね上がってきたそうです。

当社も（Qカフェー）寧夏自治区の

専門学校か急きょ１０名の

面接募集に行くことにしました。

内モンゴルに近い

銀川市でも若者の給料は

１０００元前後で募集する予定です。

ところで中国は外貨制限も（外国からの送金）

していますが時すでに遅く

過剰流動性が少しずつ表れてきました。

邱先生も過去の出来事が（日本を含む）

参考にならないことが

起きる可能性が高いと話していました。

いずれにしても株価の高値は

当分続くと思います・・・

今回も数社の企業訪問が楽しみです。

北京滞在中

5月14日北京滞在中です。

邱永漢先生の考察団に参加していますが

私達夫婦は朝の早い便で北京に

入りました。

北京のネット回線は送信が遅く

毎日blogがAmebaまで届かない

ことになるかもしれません。

その為に3日間は日本で書いた事を

セットしてきました。

こちらからの写真をはじめ

動画は重くて送信できません。

Qカフェーのパン、洋菓子工場を

北京国際空港から20分ほどの

場所に建設中です。

金馬工業団地の中にあり

今月末に完成する予定です。

こちらの衛生基準はとてもうるさく

QS（クオリテー・セフテー？）

ISO中国版と思って良いでしょう。

この許認可がないと卸と外販が

できない規則があります。

動画は日本に帰ってから編集して

にします。

究極のＢ級グルメ天龍菜館

横浜中華街の200軒以上ある

中華料理屋で

究極のＢ級グルメ店です。

厨房をはじめ店の雰囲気は

独特なものがあり

入り口前にはゴミの収集場です。

店のテーブルにワイシャツで

ひじをつくものなら

醤油,辛油、黒酢、がミックスされ

汚れが染込みクリーニングにだしても

きれいに落ちません。

写真の中央付近をクリックすると

動画になります。動かない時は

アクセスが多いので時間差をおいてください。

トイレは無くて近くの公共駐車場の

１階のところまで歩くことになります。

店は元ガレージをそのまま改善して

作ったものです。もしかしたら

保健所の営業許可書が・・・・

この店の自慢料理は

咸魚焼飯で塩漬魚（クサヤ）を

入れた料理で

ハムユーチャーハンと言えば通じます。

ただし壁に書いているメニュー表に

はでていません。

インターネットで検索すると

特徴のある（？）広東料理店、

天龍菜館とでてきます。

82歳のオヤジさんが

3階の厨房で作って１階の
元駐車場であった店に運んできます。

足腰（体力）がいつまで続くか

他人ながら心配です。

昨年はじめて家内を連れて

食事をしましたが

「もう２度とこの店で食べるのはいや！！」

なぜかというと

「３階から無事に料理を作って

テーブルまで無事に運んで

くるか心配になって落ち着きません。」

との事

次男を連れて行ったときも同じように

嫌われました。

毎年大晦日から元旦にかけて遊びにくる

友人３人もこの店だけは抵抗します。

この店に毎日夕方６時ごろ高齢者の

ペンキ職人が一杯飲みに来ています。

そのうち知り合いになり飲み友達の

顔馴染みになりました。

上の写真は酒を飲む前、

下の写真は私と飲んでいる時の

出来上がり（飲み終わり）

今日は雨でペンキ塗りができず

仕事ができない時でした。

「独り者なので死んだ時の写真が

無いので撮ってくれ。」

いつも持ち歩いている

デジカメで撮ってあげました。

ついでに天龍菜館の

オヤジも撮ってあげました。

私は色々な幅のある知りあいができる

得な性分です。

82歳の元気な店主です。3階の調理場から

1階の店まで料理を運ぶのがいつまで出来るか

心配です。

私はこの店から2分の所に住んでいます。

パン屋を引退したら手伝いに行こうと

思いますが毎日ペンキ屋職人と会っていたら

仕事にならないと思いますが・・・・・

動画の見方について

5月11日～12日にかけて当組合

東京パン連盟工業協同組合の総会が

群馬県草津温泉で開催されました。

草津でも老舗の大阪屋で源泉は

湯畑から直接ひかれていて

そのまま垂れ流しです。硫黄分が多く

気持ちの良い源泉でした。

草津温泉、大阪屋近くの湯畑です。

しかし1日3回以上の入浴は養分がきついので

体調に気をつけてくださいと忠告されました。

従業員のサービスもよく満足できました。

ところで総会の出席者は私を含めて

高齢者が多くｂｌｏｇに出している動画の

見方が未だに理解されていない方が多く

再度説明させていただきます。

写真の中央をマウスの左をクリックして

拡大します。動画には音声付で画面の

内容説明をおもしろ可笑しくしています。（？）

動画の下の左（青色でＧＯＯＤ）右（赤色ＢＡＤ）

が貼り付けられています。

今回下記の写真は動画ではありません。説明用写真です

　　　　　　　↑　　　　　　　　　↑

　　（ＧＯＯＤは良い　）　　　（ＢＡＤ不快、ダメ　）

　　（好感できる　　　）　　　（　　もう見たくない）

どちらかにクリックしていただいたら今後の

動画の参考になります。但し私もおぼえたの

動画編集なのでクリックする時はサジ加減を

していただいて下駄をはかせて採点して

クリックして頂ければとても嬉しいです。　　

拡大画面には私が登録した動画が数多く

右画面に出てきます。過去にさかのぼって

ＧＯＯＤまたはＢＡＤにクリックして頂ければ

今後の参考にいたします。

よろしくお願いいたします。(≡^∇^≡)

横浜中華街の裏道

会社から帰宅する時、

元町中華街駅を

降りて近くで軽く飲んで帰る

習慣があります。

時間にして1時間前後になります。

中華街の市場通りから横道に入って

時々立寄る「梅蘭新館」を通り過ぎて

関帝廟のはす前に出てきます。

平日は酔っていても人にぶつかる事は

ありませんが土日祭日は新駅が

できて以来とても混雑しています。

正直に言って200件以上ある

中華料理店で値段に対して

美味しい店は数件しかありません。

中国人は勝負事が好きで

面白い話もあります。

どこまでが真実かわかりませんが

私の聞いた話で料理人と

店主がマージャンをして

負けて店を担保に渡したオーナーも

居るそうです。

勝った料理人は店の名前に

マージャンのパイをそのまま

付けたそうです。

私の感では五萬のカンピンが

勝負を決めたのだと思います。

成都に伊勢丹デパートがオープンしました。

四川省成都市に（人口１２００万人）

新しくできた邱先生の15階建ての

ビルに伊勢丹デパートが5月19日に

オープンしました。

中高年の皆様にお願い

写真の中心をマウスでクリックして

拡大します。

動画になっていますので

時間帯が混んでいない限り動きます。

是非実行してみてください、。

中国西部開発中心地の成都は

商業、経済の中軸になる所です。

ここの住む人達は江戸っ子気質と

いえる宵越しの金を持たない

消費性が富んでいるそうです。

場所は日本の銀座4丁目に匹敵する

成都の中心的な繁華街で数年後には

地下鉄が開通し、B１と直結します。

今後の発展が楽しみです。

上層部の階は台湾企業のホテルが

少し遅れてオープンします。

5月18日夕刻より伊勢丹デパートの

前夜祭がCROWNE　PLAZAホテルで

執り行なわれました。

省長を初め各界の著名人が

集まっていました。

祝辞を述べる面々の中で

先生は原稿なしの

ユーモアを交えた祝辞で

ひときわ、光っておりました。

QカフェーはB１でケーキ部門を

出店しています。

横浜開港記念

横浜開港150周年記念事業の

一つに「ザよこはまパレード」が

ありました。パレードは今年で

55回になります。

毎年華やかになっているので

友人２人を誘って自宅まで

連れてきました。

特に渋谷からの東横線が

元町中華街駅まで開通してからは

人出が多く大変な混み様です。

パレードにはホテルニューグランド

前からです。

県警察音楽隊、

在日日米陸軍軍楽隊

横浜中華学院校友会

横浜市消防音楽隊

県内の私立高校ブラスバンド部

マーチングバンド等々と

大型トラックを仮装したフロートが

９台も出ていました。

全部で４８団体のパレードでした。

しかし余りにも込みすぎて

落着いて

見る時間がありませんでした。

仕方がないので途中から

中華街の重慶本店で会食して

誤魔化しました。

次回からは神奈川テレビを見ながら

ゆっくり見物したいと思います。

横浜中華街ー１

ゴールデンウィーク期間中

5月3日は横浜開港150周年事業で

色々な行事がありました。

中華街では関帝廟に隣接している

横浜中華学院の生徒、OBが

獅子舞、銅鑼、爆竹、太鼓を繰り出して

各お店にお祝いの獅子舞を

してご祝儀をもらいます。

横浜中華学院は幼稚園から

高等学校まであります。

今はとても入学が難しくなり

お受験競争もあると聞いています。

25年前に日本人の友達が

息子を小学校に入れました。

当時は宿泊設備があり生徒が

泣いたり、寂しがった時には

先生が添え寝をしてくれたと

話していました。

中国語はもちろん英語、日本語が

必修科目になっていています。

友達の息子は大学卒業後

現在はシンガポールの

金融機関で働いています。

在学中の先輩、後輩のつながりが強く

華僑の人脈が多くできます。

横浜中区の

「港が見える丘公園」付近には

華僑の豪邸が多数あり

女中、運転手、執事を

雇っている人も居ます。

中にはキリスト教会を建てて

結婚式に無料で（？）

貸し出す華僑もいます。

痔持ちの話

今日は少し恥ずかしいことにふれます。

誰しも年を取るとお尻の筋肉（肛門）が落ちて

締りが悪くなってくるようです。

私は35歳過ぎから痔に悩まされました。

その後便器をウォシュレット付きにし、

痔の痛みもやわらぎました。

しかし60歳を過ぎてから便通が

一定の時間に出なくなり

会社又は区役所、駅ビル等で

用をたすことが多くなりました。

ウォシュレット付きでないので

どうしても時計の針で言えば

向かって10：50分のところの

切痔が痛く困っていました。

成都の考察団に参加した

友人（72歳薬局のオーナー）の

話で生活の知恵を教えてもらいました。

その方法はまず水をたっぷり含ませた

トイレットペーパーを用意します。

排便が終わったあと

又新しいペーパーに先ほどの水滴ペーパー

を重ね上から押さえてつまんでふき取る

方法を数回行ないます。

絶対に横にこすって

ふき取ってはいけません。

最近は自宅以外でウンコをしても

帰宅した時に痛みを感じなくなりました。

パンツの汚れもなくなり自分自身

風呂場で洗うことが少なくなり

とても快適です。江戸川区の友人も

同じことを話していました。

博学の友人のオーナーとは昨年インドに

一緒に行って牛糞の話しから

ウンコのウンチクをバスの中で

6時間近く話したことがありました。

1.htm tp://www16.ocn.ne.jp/~roamond/2.22benki-1.htm

http://www16.ocn.ne.jp/~roamond/2.17naqnn.htm

　　　　　　　　　　　↑クリックして開いてください。

過去に私が作成したHPを再度掲載いたします。

下記の文章は過去のblogに掲載した物です。

考察団に参加した白田久郎さんと

又ご一緒になりました。

今年の２月にインドの旅行で６時間の

バス移動中に牛のウンコの話からひろがって

ウンチクのある面白い話を途切れなく

して頂きました。

今回、白田さんが私に「ウンコに学べ！」と

言う本をプレゼントして頂きました。

通勤中の電車の中で時間をかけて

毎日熟読しています。

とても面白く,為になるウンチクが書いてありました。

腹の中に寄生虫を飼っていれば

花粉症、アトピー、O－１５７に対する抵抗力がつき

肥満体の人には減量効果のあると書いてありました。

http://www16.ocn.ne.jp/~roamond/12.5unko.htm

とても勉強になる本なので大事にして

家内、セガレにも読ませておきたい一冊です。

業界のゴルフ大会パート2

昨日の続きでプレー中の会話を

お聞きください。ゴルフをしない方も

仕事、家庭、悩みを忘れてゴルフに

興じている様子がよくわかります。

最近の若いキャデーさんの中に

日本独特の専門用語を

知らない方がいます。

私が38年前（独身）にはじめた頃

グリーンの外から直接カップに

入る事をノーズロ・・パー又は

バーデーと話していました。

今回付いた若いキャデーさんは

チップインと言っていました。

おまけにノーズロ（－ス）と言う

言葉を知りませんでした。

どちらも間違いではありませんが

私は当時先輩に教えてもらった

日本独特のゴルフ専門用語の方が

キャデーさんとの会話が楽しくなります。

普段あまりゴルフをしない下手な

パートナーが２回もノーズロをし、

おまけに途中松の木の下からカラスが

ウンコをして傘の上に落しました。

彼は上位に入り豪華な商品を手にして

とてもウンが付いていました。

ゴルフはスコアーにこだわらない

いい加減なゴルフが一番楽しいです。

ところで昨日の香港H市場は普段と

かわりがないのですが7日間の

休み明けの上海B株深センB株は

１０％前後の値上り株がとても多く

驚きました。

ニュースでもこの連休中

高級家電製品売上が２８％増え

なお且つ中国全体で外食産業が

１7％以上の伸びがあったと話題に

なっていました。

いよいよ成長株が注目される様に

なると感じます。