食事メニュー5/2、3

5/2

朝　　　血糖値98

・食パン(6枚切り　半分）

・ソーセージ　1本

・さつま揚げ

・しいたけとピーマンと玉ねぎ炒め

・かぼちゃの煮物

・ラタトゥーユ（なす、いんげん、おからこんにゃく、エリンギ、パプリカ）

・野菜スープ（しめじ、おからこんにゃく、青梗菜）

・手作りコーヒープリン

昼　　　血糖値112

・ご飯

・さつま揚げ

・しいたけとピーマンと玉ねぎ炒め

・かぼちゃの煮物

・鶏肉のカレー炒め

・減塩味噌汁

・0カロリーゼリー

夜　　　血糖値141

・ご飯30g＋こんにゃく

・味噌汁（わかめ）

・塩鮭

・たたきごぼう

・もずく酢ときゅうりの酢の物

・おくらと山芋のおかか和え

・手作りコーヒープリン

寝る前　　　血糖値104

5/3

朝　　　血糖値89

・食パン(6枚切り　半分）

・しらたきサラダ（しらたき、レタス、きゅうり、トマト、ハム）

・野菜炒め（白菜、青梗菜、しいたけ、おからこんにゃく）

・野菜スープ（昨日の残り）

・手作りぶどう豆

・手作りきなこプリン

昼　　　血糖値147

・焼きうどん（白菜、しいたけ、えのき、しめじ、おからこんにゃく、うどん30g、しらたき）

・サラダ（トマト、きゅうり、レタス）

・野菜スープ（朝の残り）

・0カロリーゼリー

夜　　　血糖値177

・ご飯30g＋こんにゃく

・ハンバーグ（玉ねぎ、豚肉、トマトソース）

・じゃがいもと人参のバター炒め

・おくらの煮びたし

・きゅうりとザーサイの炒め

・減塩味噌汁

・手作りきなこプリン

寝る前　　血糖値112

昨日は、いつものコーヒープリンじゃなくてきなこを入れて

プリンを作った。

これ↓を見るように下にきなこが沈殿してここがおいしい

でもプリンというよりは、ゼリーな感じ

米粉を使用して電子レンジでブラウニーを作った

↓見た目はまあまあだけど、過熱が多かったせいか

パサパサしてクッキーみたい

でも血糖値は上がらないので（私の場合）今後も

作る予定

ラーメンサラダをイメージしてしらたきでサラダを作った。

今回はドレッシング（ごま風味）も手作りにしたので

ちょっと薄かったかな

朝食後、調子が悪くなり横になりウトウト

浅い眠りだったけど、30分くらい横になった

このままだと完全に寝てしまいそうなので

起きて昼食の用意をする前に低糖質のアイス

を食べた。

このアイスは前にブログでも掲載したけど、ネットで

買ったもの

低糖質なのに昼食前の血糖値は上がった。

食べなくてもよかったらしい