朝 血糖値125
・食パン(6枚切り 半分)
・ソーセージ 2本
・焼き豆腐の中華風ネギのせ
・菜の花のからし和え
・ラタトゥーユ（なす、いんげん、豆腐、しめじ、エリンギ、冷凍パプリカ）
・手作り豆乳プリン
昼 血糖値94
・食パン(6枚切り 半分）
・おからこんにゃくのから揚げ
・ラタトゥーユ
・野菜炒め（豚肉、白菜、もやし）
・サラダ（キャベツ、水菜、赤キャベツ、人参、大根、きゅうり）
・手作り豆乳プリン
夜 血糖値189
・食パン(6枚切り 半分）
・3食そぼろ（卵、いんげん、牛肉そぼろ）
・野菜炒め（ごぼう、人参、エンドウ豆）
・ヨーグルト（バナナ）
寝る前 血糖値91
昨日は遊びに行って帰りにファミレスでサラダを食べた。
寝る前に2単位分多めに打って朝の血糖値が標準だったから
よしとしよう。
おからこんにゃく↓
カロリー低いし、糖質も低い
味は鶏肉っぽい。食感はいつも食べているソーセージ
のような感じ。
某テレビ局で以前塩豆腐がやっていて作ってみたけど、
やっぱり上品な豆腐という感じでテレビで言っていたような
味はしなかった。
それに比べればおからこんにゃくは鶏肉に近い感じがする。
明日はマカロニを20gとあるものを使ってグラタンを作る予定。
現在仕込中･･･