朝 血糖値103
・食パン（6枚切り 1枚）
・野菜炒め（エビ、キャベツ、しめじ、エリンギ）
・大根と鶏肉の煮物（鶏挽肉20g、しめじ）
・手作りカクテキ
・手作りリンゴジャム
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値79
・納豆そば（そば40g、長ネギ、カクテキ、のり、切干大根）
・大根と鶏肉の煮物
・鶏肉と豆腐のスープ（鶏挽肉、20g、長ネギ）
・手作りコーヒーゼリー
夜 血糖値91
・ご飯
・カジキのトマト煮
・五目煮（里芋、人参、こんにゃく、さつま揚げ、たけのこ、スナップエンドウ）
・水菜の漬物
・明太子
・減塩味噌汁
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値77
一昨日はカクテキを作った。
半日ねかせておいしかった。
納豆そばにも入れたけど、食感が
こりこりしていて食べている感たっぷり。
昨日はデザート用にあんこもちを作った。
お正月に買った糖質オフのあんこを
使う為･･･
量を加減して作ったけど、思いのほか
血糖値は上がらなかった。
次は、みたらし団子も食べたいな。