朝 血糖値92
・食パン（6枚切り 1枚）
・ラタトゥーユ（なす、玉ねぎ、スナップエンドウ、しめじ、エリンギ）
・野菜炒め（しいたけ、玉ねぎ、スナップエンドウ、もやし、キャベツ）
・野菜スープ（しいたけ、玉ねぎ、もやし）
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値77
・焼きうどん（朝の野菜炒め）
・なめたけ
・ヨーグルト（冷凍）
夜 血糖値128
・明太子スパゲティ（大葉、のり）
・しらたきの明太子和え
・いり豆腐（朝の野菜炒め）
・豆乳コーンスープ
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値126
昨日は一昨日の鍋の出汁を使って野菜炒めを
作った。また、多く作ってしまった。
夜は、明太子スパゲティを作った。
明太子は魚卵でカロリーや塩分も多いので
麺をスパゲティとしらたきのハーフ＆ハーフに
して調整。
しらたきオンリーだと結構きついが、
ハーフ＆ハーフだとごまかせるのでパスタを
食べている感覚になる。
途中血糖値っぽい症状が出てきたので
マービーの5kcal飴等でちょっとだけ血糖値を
上げ、寝る前の血糖値は、126までになった。