朝 血糖値83
・食パン（6枚切り 1枚）
・野菜炒め（キャベツ、もやし、人参、しめじ、エリンギ、鶏肉、ピーマン）
・しらたきのたらこ炒め
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値53
・冷やし坦々麺（こんにゃく麺、鶏挽肉40g、もやし、きゅうり）
・大根サラダ（きゅうり、たらこドレッシング）
・鶏肉とにんにくの芽炒め
・わかめスープ（豆腐、しめじ）
・ヨーグルト
※鶏肉は朝、昼で40g使用
夜 血糖値84
・ご飯
・まぐろのにんにくしょうゆ焼き
・アスパラガス
・油揚げのもやし包み
・サラダ（大根、きゅうり、ツナドレッシング）
・減塩味噌汁
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値93
昨日のしらたきのたらこ炒めで余った
たらこでドレッシングを作った。
たらこをマヨネーズと酢でのばしたもの。
いつも微妙に余る。
1品作る程は余らないのでドレッシングに
する事にしている。
冷やし坦々麺は、こんにゃくの臭み？
が気になったので、最初にタレと
こんにゃく麺を混ぜて時間を置き、食べる
直前にタレをかける。
こんにゃくの為、味がしみ込まないが
こんにゃく臭さは消えた。
こんにゃく麺も賞味期限がもう少し
で切れるので使い切らなくては･･･
来週あたりは味噌ラーメンでも作って
みるかな。
問題は汁
うまく作れるかな？