朝 血糖値90
・チキンライス（玉ねぎ、ピーマン）
・ブロッコリー、プチトマト）
・大根と人参の煮物（鶏挽肉入り）
・しらたきのカレー風味
昼 血糖値114
・ご飯
・鶏挽肉のハンバーグ（長ねぎ、ピーマン、人参）
・ブロッコリーとエリンギの炒め物
・しらたきのカレー風味
・プチトマト
写真忘れました･･･
夜 血糖値120
・ご飯
・鶏（胸肉）の醤油焼き
・いんげんの炒め物
・たけのこしめじの煮物
・もやし、にらの炒め物
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値92
メニューに出てくる頻度の高いもののレシピを紹介します。
◆しらたきのカレー風味
材料
・しらたき １つ
・カレー粉（私は50%オフのカレールーを使用してます）
・鶏ガラ 少々
・ごま油（ノンコレステロール）
・醤油（減塩） 少々
作り方
①しらたきをあく抜きします。
※お湯でするのではなく、カレー粉（ルー）と鶏ガラで
軽く下味をつけるため
ほんのり色がつく程度です。
②水を切ってカラ焼き？します。
③ごま油で軽く炒めます。
④鍋はだから醤油を少々入れます。
以上です。