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「新ペーストでやみつきの風味！
美味しさ広がる簡単レシピ」
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豚こまのハリッサ炒め
材料(2人分)
豚こま肉・・・２５０ｇ
キャベツ・・・1/4玉
青ネギ・・・2束
魅惑のハリッサ・・・大さじ２
★酒・・・大さじ２
★しょうが・・・小さじ１
★にんにく・・・小さじ１
塩コショウ・・・適量
サラダ油・・・適量
①サラダ油を引いて熱したフライパンに豚こま肉を入れ
ある程度火が通ったらキャベツを入れる。
②全体に油がなじんだら3cm幅にカットした青ネギを加え
ハリッサと★の調味料を入れて炒める。
③塩コショウで味をととのえて完成
ハリッサとは
チュニジアうまれの万能調味料
唐辛子をベースに、クミン・コリアンダー・ガーリック・オリーブオイルをブレンド
炒めるとスパイスの良い香り！
これまた、食欲そそられる～
カレーが食べたくなるような感じがしている。。