台風19号の爪跡

我が家は被害は無かったのですが、身近な場所で複数の被害がありました。

①歩いて10分位の所にある田中橋


②車で5、6分の海野宿に向かう橋


③電車で10分の上田駅から出てる別所線の上田橋


近くの身近な橋がことごとく落ちてしまいました…。

長野市ではもっと大変な事になってるようです。
お見舞い申し上げます。

日の出

4月中旬から毎朝歩いています。
概ね3km〜。時間では45分位。
この頃は日の出の時間も遅くなって来ました。
今朝は、歩き始めに少し寒さを感じました。
この辺りの今日の日の出時刻は、5:48。
歩き始めた時間は、5:20。
真夏は5時前に出発できました。
冬は、朝は歩けなくなる様な気がします。
寒いし暗いし…。

独鈷山麓ひまわり畑

昨日の新聞記事を読んで、行ってみました。

“独鈷山麓ひまわり畑”

今の季節はちょうどひまわりとコスモスの共演が見れる。との事。

実のところ、こういうのって行く前の想像に勝る事は少ない…。

と、感じてるのは私だけでしょうか…。

新車ドライブ諏訪湖編

20年ぶりに新車にしたので、お袋を乗せてドライブに行って来ました。

行先は諏訪湖。

お袋が行った事が無い。と言ったのでココにしました。

家から一時間チョットです。

霧ヶ峰方面に少し上った”立石公園”から写真を撮りました。

諏訪湖が一望できる公園です。

あっさりしたおかず

この季節、茄子を沢山もらいます。

天婦羅にしたり、素揚げにして麺つゆに漬けといたり、麻婆茄子にしたり油を使う料理が多いと感じてました。

しかしながら、油を使った料理はこの頃ちょっとくどく感じるようになって来た様に感じてました。

そこで思いついたのが、蒸してみる。
茄子を蒸して、市販のだし汁に漬けてみました。


茄子とオクラを蒸します。


市販のだし汁を入れて、冷まして冷やします。

茄子だけでは見栄えがイマイチなので、頂き物のオクラ、紫玉ねぎ、ミョウガを加えました。


オクラの粘り、玉ねぎの辛味、ミョウガの風味が微妙に絡まって、ちょっと気に入ったおかずになりました。