青じそが、実を付けたので天婦羅に。
今の季節、実が枯れるまで。
外食では、お目にかかれません。
田舎の高級希少料理かな？
ベイシアの冷凍餃子。
味の素の冷凍餃子より、コスパはいい。
12個で180円位
でも、冷凍餃子の焼き方がイマイチ上手く行かない。
自作餃子夜の方が、や上手く焼ける。
メンチカツを初めて作りました。
メンチカツは、そんなもんだと思って。
揚げ時間は４分。
火が通ってればOKと言う事で。
そのへんは お好みで。
まあ、形になってホッとしました。
ガッツリした 海老フライを作りたいと思って、スーパーで海老を買って来て フライにしました。
(案外 真っ直ぐに揚がった！)
売ってる海老はコレだっので、信州の山の中ではコレが精一杯か……。
曲がらないように 出来上がる様に祈って！
衣を付けて！
ギタリスト 渡辺香津美が２月末に 脳幹出血で倒れたと…。
自分より11歳年上。1953年生まれ。
40年以上も前から聴いてる、一番好きなプレイヤー。
六本木ピット・イン、新宿厚生記念会館、読売ランドイースト、小諸中棚荘 などなど色々追っかけた。
この頃、楽しませてくれた奏者が居なくなって来た…。
命だけは取り留めて欲しい。
