ハンバーグを フライにすれば メンチカツメンチカツを初めて作りました。作ったハンバーグをフライにします。メンチカツは、そんなもんだと思って。揚げ時間は4分。火が通ってればOKと言う事で。小麦粉、片栗粉を配合すると、膨らみます。そのへんは お好みで。まあ、形になってホッとしました。