第1227問!【世界が認めた蕎麦の名店「あらきそば」】 | まいにちのせいかつがクイズになる

まいにちのせいかつがクイズになる

毎日の生活で知り得たことや、食べたもの、体験したものをクイズにして紹介する日記です。

まずは前回の正解発表からまいりましょう。

 


第1226問 正解:つがる

 

かつて同区間を運行していた特急の愛称は「かもしか」

 

でしたが、2010年から「つがる」に改称されました。

 

 

それでは本日の問題です、第1227問! 

 

日本三大急流に数えられる3つの河川とは、

 

最上川、富士川とあとひとつは何でしょう?

 

 

昨日に引き続き、今月中旬の東北出張の際に訪れた店を紹介します。

 

山形県村山市の高校ガイダンス前に訪れた、最上川三難所そば街道の

 

最終十四番店「あらきそば」。11年ぶり2回目の訪問です。

 


同地の蕎麦は新潟県の「へぎ」によく似た「板」と呼ばれる大きな器に

 

入れられるのが有名で「あらきそば」は、その中でも大正時代に創業した老舗。

 

 

さらにフランス政府が認定している世界のレストラントップ1000「ラ・リスト」に

 

東北地方で唯一選ばれた店として、今や世界的に有名なった蕎麦屋なのです。

 


いただいたのは普通盛りの「うす毛利」。そばの香りが楽しめる新そばの

 

時期でしたので、3分の1はツユをつけずにそのままいただきました。

 

噛み応えのある極太の蕎麦は極上の味。そば好きには堪りません!

 

食べログによる紹介ページはこちら

 

https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060502/6000017/