まずは前回の正解発表からまいりましょう。
第８２９問 正解：とりへん（さけのとり）
酉は成熟を表すものとして、酒、発酵食品、調味料などに関することを示します。
それでは本日の問題です、第８３０問！
二択の問題です、高級牛肉の代名詞になっている格付けの
「Ａ５」、Ａが表すのは歩留等級、肉質等級のどちらでしょう？
新たに本を借りるため、夕方から「ほんぽーと」へ行ってきました。
その中から、先ほどまで読んでいた「現代農業入門」を紹介します。
勤務校に赴任して間もなく２年。 農業新聞を読んだり、訪問した先の農家や
法人経営者からお話を伺ったりして、断片的に知識を吸収していますが、
土台となる基礎の知識が足りないため、理解ができていないこともあります。
そんなことから最近は、農業の現状を知る努力をしつつも、入門書を読み、
基礎部分を学んでいます。 ２０１３年発行ですので現状に近い内容です。
用語解説も多いので、理解しやすい一冊でした。 これは学生にも勧めたい。
ちなみに今回の問題は、同書の畜産知識の部分から出題してみました。