まずは前回の正解発表からまいりましょう。
第８２８問 正解：熱海線
丹那トンネルが開通したことで、熱海線部分は東海道本線になり、
御殿場回りの線は御殿場線となりました。
それでは本日の問題です、第８２９問！
醪（もろみ）、酢（す）、この２つの漢字に共通する部首は何でしょう？
今日は勤務校のバイオ系学科で、清酒醸造実習の上槽作業が行われました。
上槽とは、発酵が進んで熟成した醪（もろみ）を、圧搾濾過して酒と酒粕に分けること。
写真のように圧搾機を使って搾り、圧搾機下にある「ふなぐち」から清酒が出てきます。
室内には日本酒のいい香りが広がりますが・・・ こちらの清酒は試験製造免許での
醸造のため、いただくことはできません。 しかし、醸造を行うには免許が必要ですので、
この実習は非常に貴重な経験。 この作業を見ると、卒業式ももうすぐ。 春も近いです。