どうも、中田です。
人気筋トレYouTuberのマッスルグリルさんが6月９日に「ガッツリ食べても罪悪感ゼロ！ 究極のバードめし」を発売されていました！
当日に購入してさーっと読んではいたのですが、もともと簡単な自炊しかできないのでちょっと難しいな～と思って放置していましたが、これも現状の外側かなと思い、
おもむろに「マッサマン風シャイニーカレー」を作ってみました＾＾
・この記事は味をなじませている間に書いているので、まだ味見しかしていません！
めちゃ辛いが上手い！馴染めば後味の粉っぽさも消える。
・【ビストロシャイニー】本格の味！マッサマンカレー ！
マッサマンってなんやねん！
ゲーン・マッサマン（タイ語: แกงมัสมั่น、kaeng matsaman）は、タイ王国に起源を持つゲーン（タイカレー）である。マッサマンカレーとも呼ばれる。ある説によると、アユタヤ王朝を16世紀に訪れたペルシアの使者や貿易商の影響を受け、タイ中部で生まれたとされる[1][2]。また別の説では、タイ南部を訪れたアラブ人の貿易商人が起源だとされる[3]。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%9E%E3%83%B3
なるほど、、、。
東南アジアで食べたカレーはマッサマン風だったかもしれないけれど、もしかしたら食べるのも初！？
カレー粉もシャイニーさんと同じS＆Bを使っています。
調理中の失敗は、ショウガひとかけらをショウガ１個と勘違いしてぶち込んでいたこと。
途中で気づけて良かったです。汗
料理初心者あるあるでしょうか。
で、この１年はコロナの影響もありますが、外食がマズイことも多いな～と気づいてから、本当に外食が少なくなり、自炊ばかりになりました。
サラダチキンを低音調理器で作ったり、自炊をするようになって、外食やスーパーなどで、
・味の素が使われているかいないか
・外食は味が濃い
・スイーツの砂糖の多さ
・冷凍業務用ブロッコリーとゆでたブロッコリーの違い
・国産と外国産の肉の味の違い
・安い肉の脂のまずさ
・新鮮な野菜のパワー
など気づけるようになってきました！！
味覚が変わったんです。
時間をお金で買うんだ！とコンビニ飯ばかりを食べていたあの頃。
筋トレから栄養学や生理学を学んでいって本当に良かったな～と思います。（まあ、僕が馬鹿なだけでしたが！）
うちのメンバーでコンビニ飯ばかりを食べている姿を見ることも多いので、味覚というか、自炊というか、栄養というか、生理というか、ちょっとでもうまい飯というか、食事が心と身体を作ることというか、に気づいて欲しいな～とも思いますね＾＾
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【参考書籍】
・オーバーオール初優勝も凄すぎです。この次の大会はエディさんが優勝してプロカードを獲得していました。
原宿・北参道・新宿・渋谷・恵比寿・表参道・池袋・六本木・東京・世田谷などからお越しいただいています。
●中田真広実績
はじめまして、中田真広と申します。
2012年から開催しているセミナーには、
台湾、東京、大阪、広島、福岡、北海道から沖縄まで、全国からお越しいただいております。
ヒーラー養成講座では、気功がはじめてわかった方や、サラリーマンを辞めて、独立起業し、サラリーマンの年収を超えた方や、ガンが改善した方や腰痛が改善された方やひきこもりが家を出た方や小顔になった方など多数。
コーチングやコンサルでは、現状の外側のゴールを設定されて、会社を設立された方や起業された方や有料セッションでお客様がいらした方やブログ記事を2年以上書き続けられている方やピアノのコンクールで久しぶりに1位を取り県知事賞賞金50万円を貰った方などが多数。
パーソナルトレーニングでは、はじめて腹筋下部が分かったり、三角筋などの筋肉が意識できた方が多数。2019年ラスベガスでミスターオリンピア観覧。2019年ベニスのゴールドジム1号店に行く。
お客様の感想600件を突破。
バーチャル講座100本突破。
ブログ記事3000記事突破。
起業して3年目で会社を設立と同時に年商1000万円を突破。2000万円も！（現７年目）
書籍5冊出版、全巻Amazon起業、成功哲学、美容、ダイエットランキング1位を獲得。
認知科学に基づく気功、コーチング。ビジネス、筋トレの著者であり、プロコーチ、経営コンサル、ヒーラー、トレーナー、セミナー講師をしています。
株式会社なかだ 代表取締役 中田真広