楽しいパン教室（海老川市民会館・１８１０１８）
２０１８年１０月１８日(木)、晴、
今回の海老川市民会館でのパン教室では、秋祭りのケーキを焼きました。フルーツをたっぷりと使ったケーキになりました。
原材料は、薄力粉、甜菜糖（グラニュー糖）、キャノーラオイル、卵（土佐じろう卵）、ベーキングパウダー、果物（柿、さつま芋、りんご、梨など）を使いました。
柿、さつま芋、りんご、梨をいちょう切りにします。
甜菜糖（グラニュー糖）とキャノーラオイルを混ぜ合わせた中に、卵（土佐じろう卵）を入れてさらにきめ細かくなるまで混ぜていきます。
薄力粉のなかにベーキングパウダーをふるって入れたものを、粉が残らないように混ぜていきます。
果物を加えて混ぜこんだものを型に入れていきます。
ガスオープンで、前後や上下を入れ替えながら焼き上げます。竹串をさして、中までの焼け具合を確かめて完成です。お一人が、ひとかたづつお持ち帰りになれました。