チョコレートビール

今日で、今年最後の仕込になりました

〆を飾るのは、バレンタイン限定ビール。

ショコラ・シュバルツです

今年で、3仕込目になりました。

麦汁も、毎年の事、真っ黒でコーヒーのような感じです。

香ばしいチョコレートモルトの香りが、特徴として良く出てます。

今年も、ドイツのケストリッツァーシュヴァルツビアを目指し、仕込んでます。

今年は、どんな仕上がりになるんでしょう

楽しみです

では、今日はこの辺で

アルト酒出し

お待たせ、赤いラベル

本日、27日から、秋冬限定のアルトが酒出しになりました。

レストランにて、生樽。

そして、瓶。

今回は、つくばに行ってる間に、主発酵が行われ、

一番デリケートな時期にいなかったんですが、

酵母たちは、元気に育ってくれました。

若干、苦めにできましたが、

アルト特有の華やかな香りが際立ち、

なかなかの出来です

会社には言えませんが、、、、

正直、ここ2年は、最低ラインの最低ラインだったので、、

ホッとしてます

ぜひ、飲んでみてください

では、今日はこの辺で

久々に野球。

野球も、そろそろ、終了ですね。

今年も、カープは15年連続Bクラスになったわけです・・・。

いろいろありましたが、

自分の見に行った神宮の試合、マエケンが勝ったんですが、

その辺から、奈落の底に落ちていきました。

打線を何とかせねば、、来年も・・・。

今年も、引退者が、出てくるんですが、

石井拓郎、金本、

この選手は、本当に思い出深いですね。。

中学生時代、

今は阪神ですが、

カープの頃の金本は、ビッグレッドマシーンと言われた、カープ打線の一人でした。

そして、同じ時期の石井は、横浜のマシンガン打線の一人でした。

横浜との試合は、点の取り合いで、見ててすごく楽しかった覚えがあります。

まぁ、2人とも、カープでコーチとして来て欲しい、そんな気持ちがします。

強い頃のカープに戻って欲しい、

そう思います。

まぁ、あの時も、メイクミラクルと言う

変なドラマがあり、優勝できなかったんですがね

後もう少し、試合を楽しみます。

では、今日はこの辺で