ショコラ・シュバルツ

なんか、萌木の村内で、情報発信が大事とか言われてるんですが、

無理にやらされてやるのは、どうなんでしょうね・・・

まぁ、いいや。

こちらは、もうマイペースでやっていきますんで。

さて、

本日、酒出しです。

ショコラ・シュバルツ。

真っ黒はもちろん。

ビターホップを強めに使うことで、苦みを強調しました。

黒ビールにしては、何杯も飲める

後味すっきりに、仕上げました。

飲んでみてください

では、今日はこの辺で

しんねん

ついに、2013年ですね。

今年も、タッチダウンビールを宜しくお願い致します

昨年は、多くの方に出会うことができ、刺激ある1年でした。

今年は、

自分自身が30を迎えるというのもあり、

大きく変わっていくであろう年になると思います。

もう一度、何がしたいのか、どうなりたいのかを考え、

人生、自分自身と向き合っていくつもりです。

タッチダウンビールを造りたいと思い、

扉を叩いて、早6年。

ここで学んだことは、自分の糧になったのは、間違いありません。

だからこそ、本気で考えなくてはと思っています。

躍動の年にしたいと思います。

では、今日はこの辺で

アルト、終了。

今期分のアルト、タンク内から無くなりました。

レストランでも、樽が終わり次第、終了です。

今年いっぱいは、飲めると思います。

今年のアルトは、香りも良く、

長期保存しても、味の変化が少ない、

大変おいしく、出来上がってました

本当に、ありがとうございます

現在、シュバルツも、順調に育ってます

では、今日はこの辺で