9/28、29、30
つくばにて、ビアフェスが行われました
茨城近辺のビール会社、計11社が集まりました。
初めてお会いする醸造者の方が多く、
色んな話を聞けました
ただ、、
話ができる余裕があったのは、開始直後のみ・・・
入場口に並ばれているお客様が、
長蛇の列
3日間で、3000～4000人を目論んでましたが、
2日目の途中で、突破してしまいました
本当に、予想以上来場者数でした。
学生さんが主催したという事もあり、
学生のお客さんが多かったですねぇ。
ビール離れ、お酒離れが進んでいる今、
これを見ると、未来は明るい。。なんて思ってしまいました。
残念だったのは、
3日目、台風の影響により、中止になってしまった事です。
まぁ、仕方ないですね。
自然には勝てません
とはいえ、一致団結する学生パワーは、たいしたもんですよね
見習わなければ・・・。
来年も、行うのであれば、また出店させていただきたいです
では、今日はこの辺で
今日は、秋冬限定醸造、アルトの仕込み
これを仕込むと、秋が来たなと感じます。
下界は、暖かい日があったりしますが、
こちらは、もう寒い・・・。
半袖は、着れないですね
夏、さようなら
まぁ、アルトは、、
というか、上面発酵のビールは、これだけなので、
麦汁は、より後味スッキリ感じます。
余談。。
スーパードライは、下面発酵ですが、
仕込のレシピが、上面発酵（インフュージョン）なので、
後味スッキリで、コクが無いわけです。
今年のアルトは、どんな出来になるのか、楽しみです
では、今日はこの辺で
昨日のイベント。
第2土曜市＋マルシェ。
いやぁ、、
疲れた
思った以上のお客さんで、持って行った樽は、すべて無くなってしまいました。
多めに持って行ったんですが、
追加で持ってきてもらったりと。。
まぁ、嬉しい誤算なんですが、
計画的にやっていくために、
反省すべき点が沢山ありそうなイベントでした
ご迷惑をおかけしてしまった方、飲めなかった方、
多くの方がいらっしゃいました。
キャパ以上の人でだったので、次じゃ次
次あるんなら、いいイベントにしていきたいですね
では、今日はこの辺で
