北千住の安売りしない八百屋さん「杉本青果店」の話、「安売りしたらいいお客がいなくなった・・・

実は、この話

「北千住の安売りしない八百屋さん、杉本青果店」は、

 

 

2015年の7月に、
NHKテレビ「プロフェッショナル」を見た後に、書かせてもらいました。

 

 

しかし、

最近の天候不順で

新聞やテレビで「野菜価格高騰、台所に打撃」という論調ばかり目にして、

思い出しました。この八百屋さんの事を。

 

 

この安売りしない八百屋さん、
当時、年商9千万円と言っていました。

 

 

コンセプトや経営戦略が、とても勉強になります。