毎日のごはん作りをもっと簡単に美味しく♪[調理家電使い方教室] 多治見＊陶都電化センター -5ページ目

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07Jul
- おうちパン講座⑲
  こんばんは。各地で大雨の被害が相次いで、自然災害の恐ろしさを改めて実感してます。被害が拡大しない事を祈るばかりです。今日は大雨警報で学校が休校になったお孫さんも急遽加わり、おばあちゃん、お孫さんとのおうちパンレッスンになりました。今日のメニューは、おうちパン離乳食、あおさとかつお節のスティックと、りんごのドデカパン。「東京に住むお孫さんに食べさせてあげたい！」と言ってリクエストしてくださいました。本当、お孫さん思いの素敵なおばあちゃん。時にはおばあちゃんと協力しながら、またおばあちゃん2人⁈（笑）に見守られながら「次は？」と楽しく作ってくれました〜♪今日はサラダじゃないなぁ…と感じたので、蕎麦の実が入ったお野菜たっぷりのスープと一緒に。「美味しい！美味しい！」とおかわりも！嬉しいなぁ〜。昨日のハーブ教室で作ったハーブコーディアルもみんなでお味見。外は雨でどんよりだけど、楽しい時間を過ごす事ができました〜。お二人とも「前回からこのオーブンが気になって！」コンパクトオーブンをお持ち帰り。明日から間違いなく美味しく焼けますよ〜👍✨次回もお待ちしてますね💕最近子供達がよく来る我が家の壁は、お絵かきでいっぱいです♡
04Jul
- かんたんおやつ協会設立パーティ
  定休日の今日。パパに子どもを預けて、natuette 西之園真弓先生のかんたんおやつマイスター協会、設立パーティにお邪魔してきました。「なんだかいい会だったな～」なんてほんわかしていた帰りの電車の中。「あ！写真‼︎ SNSに載せる写真撮ってないじゃん！」て気づいた私。「あぁ、せっかくの記念の日なんだから、先生と写真撮ればよかった…。」今日は全面的に「私なんかいいんですか？」が出ちゃった感じなんだな、きっと。でもでも、帰って来てお土産にいただいたシフォンを開けたらそんな気分は吹っ飛んだ。すんごく素敵！ちょんとお花を添えたところも私好み！あぁ、本当こんな心のこもったシフォンは初めてかも。しかもふわふわでとても美味しい。この作り手の向こうを想像するだけで、ちょっと胸が熱くなりました。真弓先生に「アコさん作れると思うけど…。」と渡されたけど、これは別ものです！ただのシフォンじゃないもの。8月にはマスターの皆さんの仲間になれるはず。かな？そしたら次回はもっと堂々と参加するんだ。（笑）今夜はパパと息子の肩を抱いて「いつもありがとう」と３人でハグ。パパからは「いつもありがとう」息子からは「いつも…いわなぁーい！」息子の方が一枚上手。（笑）「ママ、大好き。いい夢みてね。」と寝る間際に言った息子は今はすっかり夢の中。私の頭の中では「なぜかんたんおやつなのか？」がぐるぐるしてます。かんたんおやつマイスター協会HPhttps://www.koma.or.jp/
- おうちパン講座⑱
  おはようございます。朝の5時20分。昨日のおうちパン勉強会の興奮が冷めやらず、しかし眠気にも勝てないまま子供達と爆睡。今に至ります…（笑）おうちパンマスター、伊藤アコです。一昨日のおうちパン講座、忘れないうちにレポします！この日、たまたまお申し込みくださったお二人が以前開講していたカメラ教室で一緒だった生徒さんで、「お久しぶりです〜！」から始まったおうちパン。「えっ、イーストこっち？」「そうなの、ここおうちパンの特徴なの。」「えっ、こんで終わり？」「そう、これがおうちパンなの。」パン作りをした事がある人が言う「今までのパン作りって何だったの？」やった事がある人ほど驚かれるおうちパン（笑）この日はミルクスティックパン、基本のフライパンパン、ドデカフォカッチャ。講座後、「サラダもスープも美味しかったです！次回も楽しみにしています。」とメッセージくださって嬉しいなぁ〜。おうちパンの勉強会にも行ってきて、さらにバージョンアップした私！（笑）次回はちょっと理屈も入れつつレッスンしましょう♡
26Jun
- おうちパン講座⑮
  こんにちは！おうちパンマスター伊藤アコです。今日のおうちパンレッスン。お客さまのリクエストでプチハーブ教室とのコラボです🌿シュクレメディシナルハーブス主宰のさと美さんも一緒におうちパン作り。連日のレッスンでおうちパンブレンドがギリギリ💦なんとか足りたものの、気をつけないと…今日の反省です。みんなで手際よく。初の３名レッスンですが、３人だと成型の時間が早いのね。（笑）焼いている間に、ハーブ講座&虫除けスプレー作り。さと美さんオリジナルブレンドのハーブティーも頂いて、すっかり癒しの空間。ちょうど良くランチも出来上がりました〜♪「このキノコのスープ、絶品‼︎ 」「作り方教えて〜！」と、お褒め頂いて、嬉しいなぁ〜。野菜の旨味を引き出して作るスープの味付けはいつも塩だけ。とてもシンプルなんです。調子に乗って秋頃にやろうかな〜。（笑）今日も美味しく楽しく、おうちパンできました♡
25Jun
- おうちパン講座⑭
  こんにちは！おうちパンマスター伊藤アコです。14回目のレッスンは基本からのアレンジ、チョコスティックパン、チーズパン、ゴマチーズドデカパンの3種です。ベーシックなパンをレッスンされたお2人なので、サクサク進みます！チョコスティックはバターとチョコの混ぜ方を…。簡単にお持ち帰りの生地が出来上がり〜♪ご試食のランチには…「ゴマチーズパンはサンドイッチがあう！」と、私は勝手に思ってるので、オススメの食べ方で。今日はハムと野菜を挟んで頂きました♪私、本当これ大好きです💕今日も美味しく、楽しく、おうちパンレッスンできました〜。次回もお待ちしてますねっ♡
23Jun
- おうちパン講座⑬
  こんにちは！おうちパンマスター、伊藤アコです。今日のおうちパンレッスンは2歳の女の子とママとのプライベートレッスンです。もう！ほんとっ、可愛い💕レッスン中に何度言ったかな？（笑）くぅーるくる。まぜまぜ。ピザカッターで切るのも上手にできます。「一緒に作るの楽しいね〜♪」簡単おうちパンは、小さなお子さまでもお手伝いができます。親子で楽しめるパン教室。とっても素敵だなぁ〜。（笑）レッスン後に、お母さんから「帰りの車でまた来ようね〜と言ってました。とてもいい経験ができました！」とメッセージを下さいました。嬉しいですぅ〜。😭この可愛い笑顔で「パンおいしいね〜」って言ってくれて、おばあちゃんメロメロ…😍Mちゃん、次回もお待ちしてますね♡
21Jun
- おうちパン講座⑩
  おうちパンレッスン。10回目は仲良しのお友達が参加してくれました。メニューは、ミルクスティックと、ドデカフォカッチャと、基本のフライパンパン。「えっ！もう終わり⁈」・・・お友達Aちゃん。「なんか、画期的！」・・・お友達Fさん。「そうでしょ、そうでしょ、めちゃ簡単なんだよ～。だから、お風呂でてからでも明日はご飯にしようかパンにしようかっていう感覚で作れるんだよ～。」・・・と私。（笑）そんでもって、食べてびっくり‼︎（笑）「美味しいねー！」「このシンプルな味が、家庭のパンって感じでいいね～。だって凝ったパンはお店で買えばいいもん。」そうなの、そうなの。おうちパンはその日その日で、もちもちだったりふわふわだったりでいいの。手みやげはお友達手作りのフルーツタルト。サクサクの生地とグレープフルーツのさっぱり感がたまらん～。ごちそう様でした！この日は引き続き午後から３人でビーズ遊び。可愛い丸を作る練習を。コロンとして可愛い💕「ブルーが似合うアコちゃんに…」と、私が練習している間に、お友達が指輪を作ってくれました～。素敵すぎるぅ～。とても充実した１日でした。
18Jun
- おうちパン講座 ⑨
  こんにちは！おうちパンマスター、伊藤アコです。今日は朝から雨…。☔️足元の悪い中、瑞浪市から妊婦さんとそのお友達が来てくださいました！ちょっと暗い…。午前10時なのにこの暗さ…。お天気はともかく、楽しくレッスン開始です！今日はいつもの流れを変えて3種のすべての計量から成型、焼成という風に、まとめてやってみました。1時間で3種できちゃった！あっという間すぎて、簡単すぎて（笑）笑ってますw先日の麻衣子先生の動画でイーストの計量についておっしゃってた、「今日はもちもち、今日はふっくら…。お味噌汁を作るときに味噌を計らないのと同じ感覚で…。」という言葉がとても素敵で、今日、私もさっそく使ってみました！(麻衣子先生、勝手にすみません‼︎)そしたら、2人ともとてもいい笑顔に〜♪おうちパンだもの、気楽でいいよねっ♡今日は肌寒い日だったので、生野菜はやめて、急遽ビストロでラタトゥイユを作りました。こちらも大好評！ランチの頃には晴れ間もでてきて…今日も美味しく、楽しく、レッスンできました〜。今週はレッスンウィーク。がんばるぞい💪✨
17Jun
- おうちパン講座⑧
  おうちパン講座、8回目のレッスンは、私の洋裁仲間のおふたり。メニューは、ミルクスティックパン、ドデカフォカッチャ、基本のフライパンパン♪今回のミルクスティックパン。成型を口出しせずに見ていたら、細いスティックパンに！「この大きさもありだね！」ちょっと目から鱗。自分の習った思い込みの形よりも、子供が持ちやすいし食べやすい。山ガールのMさんは、「これ、登山にぴったりです！」とのこと。あ、自分で作るんだもの、自分の暮らしのシーンにあった形でいいんだ！と気づかされました。たっぷりの野菜と、前日におさかな市場で買ったアサリを使ってクラムチャウダーをお供に。土曜日の教室は、我が家の子供たちも一緒。今回も楽しく美味しくできました♡
14Jun
- おうちパン教室【レッスンレポ⑦】
  今日のおうちパン教室は上級コースのプライベートレッスン。「マンゴーのパンが美味しそう〜。」と参加してくださいました。本日のメニュー、フライパンであんぱん、マンゴークリームチーズ、メロンパン。最後のメロンパンを作るときに、「あ！今日まだ写真を撮ってない‼︎」と気づいたので、メロンパンのところから…。（笑）「メロンパンて、クッキー生地を作るのがひと手間かかって中々やらないけど、でもこれなら簡単に作れていいですね！」と喜んでいただけました。普段から家でパンを焼かれる方なので、特別新しい学びはなかったかもしれませんが、このおうちパンの手軽さは伝わったと思います♪「これなら焼きたてのパンを家族に食べさせられる！」実は、焼きたてのパンを食べるって案外難しいんです。でも、このおうちパンは別。冷蔵庫に生地だけ用意しておけば好きなタイミングで焼く事が出来ます♪焼きたてのパンを頬張る喜びはおうちパンならでは。パン作りが楽しくなっちゃうおうちパンです。レッスンが終わってからメッセージで「すごく簡単で、構えない気軽に焼ける感じがとても勉強になりました✨」と、送ってくださいました。うれしいなぁ〜。今日もありがとうございました♡
13Jun
- 女友達
  「私、アコちゃんのこと好きだから声が聞きたかった…。」彼女に会ったのは二十代後半の頃。陶芸仲間で作品についてやものづくりの事、お互いの性格や彼氏の事なんでも語りあう、私にとって数少ない女友達だった。その彼女がある時故郷に帰ってしまった。帰ることは聞かされていた。けど、私に「行くね！」も「またね！」もなく行ってしまったのだ。しばらくして、「何で何も言わずに行ったの？」と聞いたら、「だって、また会うと思ってるし…」「だからって、何か言ってから行ってよ！寂しいじゃん‼︎(激怒)」その時の私は彼女を薄情と思い、自分から連絡するのはやめようと思った。実際、本当に連絡を取らなかった。その彼女からのどんだけぶりかの着信。私は嬉しくて、そんな事すっかり忘れて「うわぁ～久しぶりぃ～！」と飛び上がった。「そっちはどう？陶芸やってる？」「私、ガンになった。２年前頭に腫瘍が３つ見つかって手術と抗がん剤の治療をした...けど、今年の1月に再発して…今は都市の大きな病院に移り治療している。だいぶ気持ちも落ち着いて安定しているから電話してみた。」「私、アコちゃんのこと好きだから、声が聞きたかった。こんな事聞かされる方がしんどい事わかってる。けどよかった声が聞けて…。」声ってあなた、後半ほとんど鼻水をすする音だけで声なんか出てないよぉ…。あぁ、神さま。つまらない意地のために台無しにしたこの空白の何年間を埋めるための時間を、私にください。そして、彼女の頭で悪さしている奴らに、もう悪いことはしないよう言ってください。どうか、どうか痛んだ心と体がこれ以上苦しまないように、穏やかに過ごせるように見守ってあげてください。どうか、どうか、お願いします。
02Jun
- おうちパン教室【レッスンレポ④】
  今日のおうちパン教室は1名さまのプライベートレッスン♪保育園がお休みの息子が「ぼくもやりたい！」と乱入‼︎💦「一緒にやろー！」と言ってくださって、息子もすっかりやる気です😅メニューはミルクスティックパン、基本のフライパンパン、ドデカフォカッチャ。あっという間に３種類出来上がり〜！みんなで食べて美味しいね〜。今日も楽しいレッスンでした♡
31May
- おうちパン教室【レッスンレポ③】
  こんにちは。あなたのまちのでんきやさん、おうちパンマスター伊藤アコです。本日３回目のおうちパン講座を開催しました♪体育会系、育ち盛りのお子さんを子育て中のお母さんと、パン大好き三姉妹を子育て中のお母さん、2名のご参加です♡メニューは、ミルクスティックパンに、基本のフライパンパン、ドデカフォカッチャ。「三種類あっという間〜。」とEさん。「これならできそう〜。」とUさん。いつものようにお野菜もたっぷり。今日はイチジクのサラダとスープはカリフラワーのポタージュ。どちらもパンの味を邪魔しないように薄味です。あ、そうそう。教室に参加してくださった方から、「美味しくできました〜」のつくれぽいただきました！Mさんのドデカフォカッチャに、Yさんのフライパンパンとミルクスティックパン〜。さっそく、アレンジしてミルクスティックパンで、ソーセージパン作ったそうです！のみ込み早い〜。「ケチャップつけなかったから、まんまソーセージでした〜！」って…。そうだよねっ。（笑）Uさんも、ドデカフォカッチャをアレンジ！上手に焼けてて美味しそうです♪みなさん、おうちでもおうちパンを楽しんでいただけてるようですっ。嬉しいなっ♡
23May
- 簡単！美味しい！おうちパン！
  まちのでんきやさんでおうちパン教室を始めます♪簡単、美味しい、おうちパン！を一緒に作ってみませんか？おうちパンとは…前の日５分、朝１５分、ごはんを炊くようにパンを焼いて欲しい……。そんな思いで cooking studio minna主宰の吉永麻衣子さんが考案された、安全、かんたん、おいしい！お家で作るパンのことです。おうちパンは生地を冷蔵庫でゆっくり寝かせて発酵させる「低温長時間発酵」という方法で生地作りをします。自分のペースでパン作りが出来て、材料もとてもシンプル。オーブンがなくてもフライパンやトースター、魚焼きグリルでも焼けちゃいます！安心な材料で作ることができて、焼きたてを食べられるのは手作りならではの贅沢。ぜひ一緒にそんな「手作りのしあわせ」を楽しみましょう♪初級コースおうちパン初級コースのご案内♪ おうちパン教室 [初級コース]＊メニュー＊ミルクスティックパン・ドデカフォカッチャ・基本のフライパンパンの3種類中級コースおうちパン中級コースのご案内♪おうちパン教室 [中級コース]＊メニュー＊チョコスティックパン・ゴマチーズドデカパン・フライパンでチーズパンの3種類上級コースおうちパン上級コースのご案内♪ おうちパン教室 [上級コース]＊メニュー＊メロンスティックパン・マンゴークリームチーズ・フライパンであんぱんの3種類おうちパンマスター伊藤亜好(いとうあこ)お問い合わせはライン@で。 LINE Add FriendLINE viatohowork-misaka Your own website, Ameba Ownd
25Apr
- 何やら八丁味噌に危機が‼︎
  何やら八丁味噌に危機が‼︎ホールフード仲間の @12mori さんのインスタでそんなメッセージをキャッチした私。「どうした？どうした？」って事で八丁味噌のお話を聞いて聞いてきました。中部地方に来て20年。この地方の豆味噌文化が苦手…って人も多いけど、私は豆味噌大好き。八丁味噌は岡崎城から西へ八丁(約870m)の距離にある八帖町(旧八丁村)で、江戸時代初期より旧東海道を挟んで向かい合った二軒の老舗が伝統製法で作り続けている豆味噌の銘柄で、まるや八丁味噌とカクキューがそれ。木桶に一つ一つ重石を積み上げる製法は、この地方の人なら一度は目にした事があると思うけど、その状態で二夏二冬じっくり熟成させた八丁味噌は旨みが濃い！木桶の中のどこを食べても同じ味なんだっていうから凄いなぁ。ミカさんの美味しい八丁味噌づくしランチも頂いて、今日は発酵な一日です。（笑）時に国は日本の真面目な生産者に対して、彼らの守ってきた伝統や誇りを無視した政策をしたりします。そんな生産者に私達に出来ることは、安さに惑わされず、その物の製法を知り、きちっとした物を買うこと。その方が沢山使わなくても済むからかえって経済的だったり、料理の味がぐんっと良くなったりしていいよねっ！って思うだけど、どうかな？お味噌って、その家の味で育ってたりするから、人それぞれ好みもあると思うのでどれが正しいとか、悪いとかではないのだけど…。でも私は真面目な生産者を守りたいと思います…。うん。そして、今日もありがとう♡
11Apr
- おうちパン♪
  なぜか今年に入ってから頭のどこかでうっすら思っていた事…。「おうちでパンが作りたい！しかも手軽に簡単に！」そうしたら、ドンピシャなレッスンが〜♪しかも水曜日…習い事好きな私にとって水曜日の気になる講座は即申し込むという悪い癖。（笑）そして今日参加してきました！natuetteナチュエット西之園真弓先生の【おうちぱんマスター認定講座】本当は先週と今日とで2回続きの講座なのに…。先週の水曜日は子供が春休みで…。分かっていた…予期できた…でも、申し込まずにはいられなかった…。もう、ほんとあかん！ほんとあかんよ、私。先生に事情を説明したら、「１日目の回は５月のマスターの１日目に参加すれば良いですよ〜」と言ってくださったの‼︎よかった〜。こういう対応も勉強になる。マニュアルでなく、相手を思って対応する。いきなり学ばせて頂いました。「先生ありがとうございます！」で、今日は…メロンパン。あんぱんとチーズぱん。それから…1日しかご一緒出来なかったのに、同期として心良く受け入れてくださった皆さん。とても心強いです！きっとこの4月の回に惹かれたのはこの為だったんだね。目指すところは、おうちで簡単に作れる家庭のパン。うまくいく日もあれば、そうじゃない日もある。「ん？今日ママなんかあったかな？」って家族にバレちゃうような、そんなお母さんの愛が詰まったパンなのです♡
14Mar
- まちのでんきやさん。
  昨年、岡山からフレッシュな（笑）まちのでんきやさんが、私達のお店を憧れのお店として訪れてくれました。その時のお話がこの本に載ってます。松下幸之助助商学院を出たばかりの彼には、これからのまちのでんきやの明るいビジョンが見えているようです。でんきやの未来は明るいぞ！知った顔のでんきやさんも載っていて励みになります！中堅もがんばらねばです。今年パナソニックは100周年という事で、懐かしのレトロ家電も載ってます。我が家のラジオもちろっと。それから、昨年東京と大阪で開かれたパナソニックのリクルートフォーラム。東京会場の方に参加させて頂きました。その時の様子も載っています。ゲストが家電女子の片瀬那奈さん。恥ずかしながら一緒に写真を撮ったりして、完全におのぼりさんな私。小ささが際立っているのは置いといて…すら〜っと背が高くて素敵でした。店頭にたくさんあります。ご希望の方には差し上げてますので宜しかったらどうぞ♡..#まちのでんきやさん #松下幸之助#パナソニックは創業100周年 viatohowork-misaka Your own website, Ameba Ownd
09Mar
- パナホームでお家を建てる vol.3
  いつか自宅をリフォームする時、学校みたいに廊下に内窓を付けたいなぁと思って買っておいたアンティークの窓。「ハウスメーカーさんで、こういう窓使えるかな？」って思って、ダメ元で聞いてみたら、「3階の廊下に使えますよ〜」って。我が家の担当、設計士の藤村さんと、デザイナーの鈴木さん、大工さんと私とで打ち合わせ。引き戸にするのか？はめ込みにするのか？etc…。なんでも言ってみるもんだ〜。完成が楽しみです。だいぶ中のベースもできて来て、明日からはクロスを貼るための下地作りが始まります。子供部屋はいちばん明るい南側。目の前には野球場が見えて野球観戦が出来ます。あ、ボールが飛んで来るかな？（笑）お家完成見学会の日どりが決まりました♪3月24.25日の2日間。パナホーム完成見学会、店舗の方ではリフォーム相談会を開催します！無料お見積もりをご相談していただいた方には、素敵なプレゼントもご用意しております♪お家の建て替えやリフォームをお考えの方は、この機会に是非ご来場くださいね。お待ちしております♡..#ハウスメーカーでもこんな事できます#パナホーム#パナホーム愛知#まちのでんきやさん viatohowork-misaka Your own website, Ameba Ownd
07Mar
- 3月のビストロdeスイーツレッスン♪
  桜もちタルトタタン&焼き林檎＜ビストロdeスイーツレッスンのお知らせです。＞今月は２月のレッスンをお休みいただいた為、午前にタルトタタン&焼き林檎、午後に桜もちを行います！どちらもスイーツレッスン初登場。林檎🍎はもうギリギリかな…💦手作り桜もちで春の訪れを味わってくださいね♡日程.3月22日(木)10:00〜12:00 タルトタタンと焼き林檎、13:30〜15:30 桜もちご予約は https://coubic.com/tohowork-misaka/213507 から。ご参加お待ちしてます♪@akiko42221 #ビストロdeスイーツレッスン #お菓子教室 #まちのでんきやさん #桜もち#タルトタタン viatohowork-misaka Your own website, Ameba Ownd
28Feb
- 入院生活
  以前ユーキャンでやりかけたボールペン習字を、病室で書いてみる。気がついたら日が暮れて…一冊書き終わってた…（笑）改めて、日本語って美しいなぁ…行書ってかっこいいなぁ…。そんな一日。