さなパン 自家製酵母を楽しむ会④でした愛知県尾張旭市の天然酵母パン教室『さなパン』です 5月6月の募集は終了しました。『さなパン』レッスンについては こちらをご覧ください。ホームページも併せてどうぞ→さなパンHP自家製酵母を楽しむ会④でセミドライトマトのフォカッチャのレッスン最終日でした!お久しぶりの3名様。ありがとうございます♪まずはデモから。その後レシピの説明を挟んで、時間差で分割成型です。簡単な成型ですが、加水高めの生地なので、粉とドレッジを上手く使ってみてくださいね。続けて生地作り。要所要所ポイントがあります。なんでこうするの?って考えるの楽しいですね。デモが焼き上がる頃にランチ準備です🍽美味しそうに焼き上がり!諸事情により今日はシャウエッセンで。いつめんふぁーむの採れたてのキタアカリでポタージュスープ。フォカッチャめっちゃ気に入ってもらえて良かったです✨皆さんのも焼き上がってお茶タイム☕️絹ごし豆腐のムース・黒蜜かけも好評でした。持ち帰り生地、頑張って焼いてください!お越しいただきありがとうございましたまたお待ちしておりますLINE友達追加していただくとレッスンのご案内が配信されますお気軽にご登録ください