山形村の豆腐造りの模様です♪
大豆を煮てます。
美味しいお豆腐が出来ますよ～♪
豆乳です！
普段は豆乳をさける私ですが、これは美味しく飲めました！
これでソイラテ作るとうまそ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
おからです！
ニガリを打ってます。
型に流し込んでます。
重石を乗っけて。
パックに詰めたら完成です。
胡椒味噌作りの模様はまた後ほど^^
本日のコーヒー
ブラジル 手摘み完熟豆
（限定品）