ブラウンオニオンカレーファクトリー @板橋区～「第一日曜限定☆カレーラーメン＋チキンカツ」

ブラウンオニオンカレーファクトリー

板橋区（西高島平）

【メニュー】カレーラーメン＋チキンカツ

【価格】1100円＋350円

[訪問時期] 2019年2月上旬（休日）昼
[注文方法] 券売機にて
[スープ] 豚鶏カレー
[麺] 平打ち中太麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、ローストチキン、目玉焼き、キーマカレー、豆、トマト、ピーマン、もやし、フライドオニオン、葱、[別]レモン
[その他] 半ライス付き

西高島平の住宅街で、週末の昼間だけ営業するカレー専門店にて、毎月第一日曜日のみ提供されるカレーラーメン。
1月はカレーラーメンがお休みで、今年最初の「カレーラーメンの日」となったこの日、混雑を予想して早めに出るつもりがアクシデントで出遅れ。
開店後に到着するとかなりの行列が出来ていて、もちろん店前の駐車場は塞がっているし、近隣のコイパも満だらけ。
結局11時20分に20番目位に接続し、入店まで1時間かかった。

途中何度か女性スタッフが待ち列を巡回し、熱いお茶を配りながら😆事前注文を取っていく。
これだけ並ぶのだから豪勢にとチキンカツもプラスして、コリアンダー抜きのカレーラーメンを注文。

因みに、キーマカレーが載った醤油ラーメンメニューもあり、一部品数を減らした通常カレーメニューも提供しているようだった。

入店して食券を買い、着席から暫しの後に、お盆に載せたセットが登場。

そのボリューム感にタラッと冷や汗。

■ スープ
清湯ベースっぽいシャバカレーは、Mさんレポによれば鶏＋豚ベースだということだ。
動物系の旨味に玉ねぎ大量っぽい野菜の甘旨エキス。
辛さはそれほどでもないが、複雑なスパイス感がかなり良く出た、洋を感じさせるカレースープ。

そこにトッピングのキーマカレーが溶け込むことにより、更に複雑化する辛旨味と共に、普段口にし慣れたカレーの味わいが顔を覗かせる。
一方で、フレッシュトマトやピーマンと一緒に食べると、ヘルシーなスープカレー的側面も。
いろいろなカテゴリーのカレーの良いトコ取りをしたような、飽きの来ない無国籍カレーだ。

■ 麺
うねりの入った平打ち中太麺。
多加水麺のキャラを確り引き出した茹で加減で、ツルプリッと口に滑り込み、強めのコシとモッチリ感。
サラッとしたカレースープを良く拾い、馴染んでいく小麦の味わいで、ラーメンらしさを感じさせてくれる。
カレー屋さんだからといって、麺も全く疎かにしていない。

■ トッピング

J系のように盛り上がった丘の中に、上記のようなバリエーション豊かなトッピングが詰まっている。

チャーシュー類は大ぶりな肩ロースと、ダイス状にカットされた皮付き鶏ムネ肉がたっぷり。
どちらもカレースープに馴染ませるとトロンと本領を発揮して来る。