リクエストメニューが出ると楽なんだけど…(笑)
チキンライスに関しては、材料に問題ないから、普通に作れる…かな。
問題は、タマゴ
娘が完全にタマゴがダメだから、今まですごくいろんな代替えを試してみた
片栗粉にターメリック入れて焼いたり、カボチャ潰して焼いたり…
結局、上手くはいかなくて、カボチャパウダー入りの米粉クレープもどきに…
カボチャパウダー 2
米粉 2
片栗粉 1
の割合がベストのよう❗
ダマが出来ないように良く混ぜて…
少し柔らかいくらいかな⁉
出来るだけ薄く焼く❗
完成
やっとここまで出きるようななった
娘も美味しいって
ちなみに卵焼き風もこの生地です(笑)
少し砂糖と油入れるのがポイントですよ